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요리하는러라

초간단 맥주안주 감자채베이컨전

슬라이서로 얇게 채 썬 감자에 짭쪼름한 베이컨 툭툭 올리고 모짜렐라 치즈 녹여주면 끝인 베이컨감자채전!! 간이 필요 없는 초간단 맥주안주로 최고입니다
2인분 15분 이내 아무나
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감자는 채칼 등을 이용해 최대한 얇게 채썰어주세요~얇게 채 썰어 주어야 타지 않고
바삭하게 익힐 수 있답니다~
채 썬 감자는 10분간 물에 담가 전분을 제거한 후 체에 밭쳐 물기를 빼두고
그 동안 자른 베이컨과 치즈를 준비해요~
물기 뺀 감자에 부침가루 2스푼을 넣어 고루 섞어주면 재료준비 끝입니다~

부침가루를 섞어야 부치기 쉬워요

중약불로 달군 팬에 오일을 넉넉히 두르고
감자를 올려 납작하게 펼쳐주세요

중약불

감자채전은 처음부터 끝까지 중약불로 구워주는게 좋아요~

전의 가장자리가 노릇노릇하게 익으면 베이컨을 올려 뒤집어 주고
뒤집개로 꾹꾹 눌러가며 굽다가
감자가 전체적으로 노릇노릇하게 익으면
베이컨이 위로 올라오게 다시 뒤집어 모짜렐라치즈 + 파슬리가루를 취향에 맞게 뿌린 후 치즈를 녹여주면 끝!
간을 안 해도 간이 딱 맞는 베이컨감자전. 바삭한 감자채와 쫄깃 짭잘한 베이컨 앤 치즈~ 호호 불어가며 먹으면 꿀맛♡
맛있는 안주로 소소한 행복이 채워지는 행복한 밤 보내세요 :D
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등록일 : 2020-10-16 수정일 : 2020-10-16

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레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

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