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시크제이맘

백종원 카레

카레
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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가족 인원수에 따라 삶은 달걀을 준비해 주심 된답니다.
점심 메뉴라 5개만 삶았어요.
4인 기준 2개씩 먹는다 생각하심 8개로 하심 되겠죠~
그리고 양파 1개를 채 썰어 준비하고
달군 팬에 버터 1을 녹여
채 썰어 놓은 양파를 한참 동안 달달 볶아 주세요.
요렇게 해주면 풍미도 좋고
부드럽고 암튼 맛있어요.
생각보다 한참 동안 볶아야 합니데이~
버터 없음 식용유로~
양파가 갈색빛이 돌면 다른 그릇에 옮겨 담아도 되고
팬 가장자리에 몰아 놓고
식용유 1을 두르고 삶은 달걀을 넣어 겉면을 전체적으로
굴려가며 노릇하게 구워주심 된답니다.
달걀이 구워지면 물(3컵)을 붓고
보글보글 끓어오르면 중불로 줄여
카레 가루 1봉지를 넣어
뭉치지 않게 고루 저어가며 끓여 마무리합니다.
마지막에 취향껏 후춧가루를 추가해도 좋아요.
양파만 넣어 볶았는데
다른 채소를 함께 넣어도 괜찮겠죠
카레만드는법 쉽죠
따끈한 흰쌀밥 준비해
쓰~윽 올려 비벼 드심 된답니다

등록일 : 2020-10-14 수정일 : 2020-10-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

이경옥 2021-07-28 13:54:30

짱 맛나요 

댓글 0
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