[집밥] 초간단 막장찌개 #코로나극복

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뽀깜맘

[집밥] 초간단 막장찌개 #코로나극복

'강원도 막장'을 이용한 막장찌개

막장의 효능 : 뇌건강, 변비 예방 (막장에는 레시틴 등의 성분을 포함하고 있어 뇌를 건강하게 하고 섬유질이 풍부해 변비에 효과적이다.)

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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양파, 새송이버섯은 먹기좋은 크기로 다 썰어주세요.

양파 1개, 새송이버섯 2개

버섯은 집에 있는 버섯 아무 버섯이나 모두 사용 가능합니다.

멸치육수 250ml도 팔팔 끓여서 준비해주세요.

멸치육수 250ml

센불

육수가 끓기 시작하면, 막장 1.5T을 넣고 잘 풀어주세요.

막장1.5T

센불

보글보글 끓기 시작하면, 썰어뒀던 양파, 새송이버섯을 몽땅 다 넣어주세요.

양파, 새송이버섯

센불

한번 팍 끓어오르면, 두부를 깍둑 깍둑 썰어서 다 넣어주세요.

두부 300g

센불

다진마늘 1t도 넣어주세요.

다진마늘 1t

센불

마지막으로, 총총 썰어준 대파와 청양고추를 몽땅 넣어주세요.

대파 1줄기, 청양고추 2개

센불

: 꼭 새송이버섯이 아니더라도, 집에 있는 버섯을 사용해주시면 됩니다.

막장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-09-23 수정일 : 2020-09-23

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/msjin95212

sns

댓글 1

#막장 #막장찌개 #찌개 #초간단 #아침밥상 #저녁밥상 #건강밥상

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