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달그락나나동산

우리쌀 참드림으로 만드는 붕어밥

저희 아기가 잘 안먹는 아기라 맛이 좋은 우리쌀 참드림으로 밥을 만들어 봤어요!
그냥 먹어도 맛있는 흰쌀밥 이였지만
아이가 좋아하는 붕어빵 모양에
야채와 고기를 다져넣어서 영양과 맛까지 잡은 붕어밥이랍니다~
2인분 30분 이내 아무나
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맛있는 붕어밥을 만들기 위해서
먼저 맛있는 우리쌀 경기미로 밥을 지어서 준비해줬어요
약깐 꼬들하게 밥을 해주시면 붕어밥을 더 맛있게 만들 수 있어요~
소고기는 미리 핏물을 빼서 준비하고
야채는 냉장고속에 있는것들 활용해서 썰어준 뒤
칼로 다져주거나 야채다지기를 이용해서 잘게 다져줍니다~
잘게 다진 야채와 소고기를 먼저 볶아주세요
볶다가
간장 1큰술과 설탕 1큰술을 넣고
야채가 거의 익을때 까지 익혀줍니다
넓은 볼에다가
밥을 미리 조금 식혀서 준비해주고
계란을 넣고 소금 톡톡 뿌려 밑간을 해줍니다~
볶은야채와 소고기도 넣어주세요
모든 재료를 잘 섞어줍니다~!
붕어빵 플레이트에 밥반죽을 올려주고
그 위에 모짜렐라 치즈를 넣어서
붕어빵에 팥 처럼 올려주세요~
그위에 다시 반죽을 올리고
붕어빵 기계를 닿아서
양쪽으로 익혀줍니다~
기계를 열어봤을때
노~랗게 황금빛으로 익으면 완성!!
저는 두 가지 방법으로 만들어 구워봤어요
반죽을 전부 섞지 않고
계란이랑 밥만 섞고 볶은 소고기와 야채를 속으로 만들어 넣는 방법도 만들었는데
모양은 이게 예쁘지만 반죽을 섞어서 만드는게 맛은 더 좋았어요~
팁-주의사항
요즘 와플기계 사용하시는 분들이 많은데
이 반죽을 와플기계에 넣으면 밥와플이 되고
도넛 메이커에 넣으면 밥도넛이 됩니다~
기계가 없어도 걱정마세요!
후라이펜에 구우면 밥전이 되어요^^
먹는 재미 보는 재미까지 더해진 붕어밥!
간식으로 먹어도 좋고 한끼 식사로 먹어도 굿!!
맛있어서 남녀노소 호불호 없을 맛이랍니다^^

등록일 : 2020-09-21 수정일 : 2020-09-22

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