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빈빈자매맘

백종원계란카레 만드는 방법! 황금레시피!삶은계란으로 20분만에 만드는 맛있는 카레 레시피 공유

카레재료가 없어도 계란이랑 양파만 있으면 완성되는 간단한 요리!
5인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 계란6개를 깨끗하게 씻은 다음
물+굵은소금 조금 넣고 끓여서 삶아주세요.
계란이 익으면 이제 껍질을 까고
양파를 한개만 해도 괜찮지만 저는 양파를 좋아해서 두개를 채 썰어줬어요.
냄비에 계란을 넣고 기름을 둘러서 껍질을 깐 계란을 넣어서 팬을 돌려가며 볶아주세요

계란에 있는 수분때문에 기름이 튈 수 있으니 뚜껑을 덮고 팬을 잡고 흔들어줘도 괜찮아요.

노릇노릇 구워지면 썰어놓은 양파도 넣고 같이 볶아주고
양파와 계란이 익으면 물을 세컵 넣어주시고(종이컵기준) 고체카레 2개를 넣었어요.

고체카레가 없으시다면 일반 카레가루 2/1봉 정도 넣어주시면 되요!

이제 약불로 줄여서 끓여 주시면 되는데
카레가 눌러 붙을 수 있으니 한번씩 저어주세요!

일반 카레가루를 사용할 경우에는 나머지 2/1을 다 넣고 끓여주시면 됩니다.

밥도둑 계란카레 완성!
팁-주의사항
여기에 대패삼겹살을 넣고 같이 끓여도 생각보다 맛있었어요!
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등록일 : 2020-09-20 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

요리 후기 1

갱이와덕이 2020-10-10 19:59:12

아이 입맛, 어른입맛 모두 사로잡았어요ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2020-10-12 12:27:06

ㅎㅎㅎ감사합니다!

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