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재미마미

달걀한알된장국:혼밥,덮밥,한그릇밥과 함께

볶음밥이나 아침식사시 간단한 국한그릇이 필요할 때 끓이면 좋은 초간단 된장국이에요.
1인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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쌀뜨물에 다시마 넣고 끓인다.
육수가 있으면 더 좋아요.
된장을 넣고 한소끔 끓인다.
달걀은 그릇에 조심스레 껍질깨서 놓는다

냄비에 바로 달걀을 깨서 넣으면 껍질이 들어갈수도 있고 노른자가 깨질 수도 있으므로

다른 그릇에 먼저 깨넣는 것이 좋아요. 또 달걀상태를 미리 확인할 수 있기도 하구요.

된장국이 끓으면 달걀넣고 다진마늘도 넣는다
흰자가 다 익으면 불을 끈다
그릇에 담은 후 쪽파나 부추 등을 쫑쫑 썰어 넣는다
부족한 간은 소금이나 국간장을 넣어주세요.
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등록일 : 2020-09-15 수정일 : 2020-09-15

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