Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

911
상품목록
main thumb
시연성연맘

참치마요 유부말이:경기미 가와지1호

쫄깃한 유부와 짭쪼름한 참치와 만나 식어도 맛이 좋아 도시락메뉴로 제격인 고추마요유부말이에요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
사각유부에요. 냉동실에서 꺼내 살짝 해동시켜준 후 유부조림장에 끓여줄꺼에요. 그 전에 따뜻한 물에 가볍게 헹궈 기름기를 제거해주세요.
유부조림장에 넣고 바글바글 끓여 낸 후 국물이 자작할 정도로만 조려냅니다. 그리고나서 유부는 체어 올려 조림양념을 빼 줍니다. 손으로 짜내도 좋지만 뜨거워요
유부말이에 들어갈 밥인데요. 경기미 가와지1호로 지어냈어요. 밥이 쫀득하고 찰기가 있어서 늘 잡곡으로만 지내던 저희 가족들이지만 이렇게 백미로만 지어도 너무 맛나네요.
잘 지어진 경기미 가와지1호 쌀밥에는 후리카케를 넉넉히 넣어 조물조물 버무려 주었어요. 후리카케가 없다면, 채소나 햄을 넣어 볶음밥으로 만들어 사용하셔도 좋아요.
다소 밋밋할 듯 보이는 유부말이에 힘을 실어줄 참치마요랍니다. 참치 1캔에 마요네즈와 청양고추 송송 썰어 섞어 주었어요. 살포시 매콤하겠죠.
유부조림장을 짜낸 유부는 유부말이답게 곱게 펴 줘야겠죠.
사각유부의 한쪽면만 남기고 나머지 끝부분만 살짝 잘라 주세요. 잘라낸 유부도 나중에 넣어줄꺼에요.
유부를 곱게 편 후 그 위에 밥을 적당히 깔아주세요. 너무 많이 깔면 한 입에 안 들어가겠죠.
밥 위에 잘라낸 유부와 고추가 들어간 참치마요도 살짝 올려 돌돌 말아줍니다.
말아낸 유부는 풀리지 않도록 부추로 질끈 묶어주는데요.
부추는 끓는 물에 살짝만 데쳐낸 후 사용하세요.
이렇게 완성된 유부말이는 부추 끝부분을 잘라 깔끔하게 해 준 후 도시락에 쓱~ 넣어 나들이가시면 되곘지만, 시국이 시국인지라.. 집에서 나들이 분위기만 내 보자고요.
팁-주의사항
유부말이 속 속 재료는 참치 외에 캔햄이나 소세지, 연어 등으로 대체 하셔도 좋아요.

등록일 : 2020-09-15 수정일 : 2020-09-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
닭봉구이 맛보장 레시피
더보기
비엔나소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
북어국 맛보장 레시피
더보기
비빔국수 맛보장 레시피
더보기
닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
가지무침 맛보장 레시피
더보기
버섯덮밥 맛보장 레시피
더보기
고구마줄기볶음 맛보장 레시피
더보기
오징어채볶음 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살장조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피