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로운이의식단일기

(아기반찬) 감자샐러드

감자 철이라 여기저기서 감자를 선물해주셔서
감사한 마음에 보답하고자 여러가지 감자요리를 만들어 먹고 있어요.
그 중 아들 반찬으로 만들었던 감자샐러드 레시피를 공유해봅니다.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료를 준비해요

감자2개, 달걀1개, 아기치즈 1장, 건포도 5알

감자 껍질을 벗기고

감자의 껍질을 벗기고 삶아야 으깨서 버무리는 작업이 수월해요.

냄비에 감자가 2/3 정도 잠기도록 물을 붓고 푹 삶아요.
달걀도 완숙으로 삶아요
건포도는 작은 크기로 썰어서 준비하고
보울에 삶은 감자, 껍질 깐 달걀, 아기치즈, 건포도를 넣고

감자와 달걀은 뜨거운 상태로 바로 넣어야 아기치즈를 녹일 수 있어요

마구마구 으깨서 버무려요
고소하고 부드러운 감자샐러드가 완성되었어요!
팁-주의사항
21개월 아들을 위한 반찬입니다.
*건포도는 9개월 부터 먹을 수 있지만 성분을 보고 다른 첨가물 없이 100%포도를 사용한 것으로 먹여주세요

등록일 : 2020-09-13 수정일 : 2020-09-14

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레시피 작성자About the writer

로운이의식단일기

엄마가 만드는 건강하고 맛있는 아기반찬 스토리

포토 리뷰 1
요리 후기 1

Jo Young Hwa 2020-12-07 18:57:32

감사합니다 냉장고에 옥수수캔이 있어서 건포도 대신 옥수수를 넣어 감자 샐러드를 만들어 보았습니다. 고구마 샐러드보다는 단맛이 적어서 좀 더 건강해지는 느낌이 듭니다^^ 

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