Name: 여름별미, 고소한 콩국과 콩국수 레시피
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 콩국 4국자; 콩가루 1숟가락; 오이 1/3개; 깨소금; 소금 약간

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저녁노을

여름별미, 고소한 콩국과 콩국수 레시피

코로나19 확산으로 집에만 있는 요즘, 집에 있는 재료로 손이 많이 간다는 콩국수를 만들어 먹었어요.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩국
4국자 구매
콩가루
1숟가락 구매
오이
1/3개 구매
깨소금
구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

㉠ 콩은 손질하여 하룻밤 물에 담가 둔다.

㉡ 소금을 약간 넣고 거품은 걷어내 가며 삶아준다.

㉢ 삶은 콩, 물을 넣고 믹스기에 곱게 갈아준다.

㉠ 소금으로 간을 맞추고 오이는 돌려깎기를 하고 깨소금을 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2020-09-06 수정일 : 2020-09-25

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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