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예쁜나무숲

돼지고기두루치기 한접시로 맛난 한끼

매꼼한 돼지고기두루치기 하나면 밥 한공기도 순삭~ 쉽고 간편한 돼지두루치기로 맛난 한끼 준비해요.
6인분 이상 60분 이내 아무나
[주재료]
돼지고기 700g, 양파 1/2개, 대파 1대, 참기름 1(숟가락), 통깨 적당량
[양념 및 소스재료]
양념장(밥숟가락 기준): 고추장 1.5, 고추가루 3, 간장 2, 맛술 4, 매실액 2, 설탕 2, 배즙(생략가능) 100ml, 다진마늘 1, 다진생강 1/2, 후추 적당량
조리순서Steps
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분량의 양념장 재료를 함께 섞어 양념장을 만들어주세요.
두루치기용 돼지고기를 준비해주구요.
두루치기고기 한장 한장에 만들어놓은 양념장을 골고루 묻혀주세요.
돼지고기에 양념이 골고루 베이도록 주물러준다음 30분이상 숙성시켜주세요. 시간이 여의치 않으면 숙성은 패쓰해도 괜찮아요.
양파는 얇게 채썰고 대파는 어슷썰기를 해주세요.
예열된 팬에 양념고기와 양파를 넣어주세요.
고기가 잘 익도록 볶아주세요.
마지막 대파와 참기름을 넣고 섞어주면 돼지고기두루치기가 완성돼요.
돼지고기두루치기를 접시에 담고 통깨로 마무리해주세요.
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등록일 : 2020-08-29 수정일 : 2020-10-01

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다.

요리 후기 1

연상국 2020-10-18 20:03:13

아가들이 정말 좋아해용~~잘 먹었습니다 

쉐프의 한마디2020-10-19 10:18:20

아가들이 두루치기를요? 아가들에게 다양하고 맛난 음식들 많이 해주셨나봅니다~ㅎ 맛있게 드셨다니 기분좋아요^^

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