실파 오징어숙회 ~ 시원하고 아삭한 여름별미에요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,367

상품목록

꽃마리♡

실파 오징어숙회 ~ 시원하고 아삭한 여름별미에요

실파와 오징어에 파프리카와 오이까지 더해
아삭하고 시원한 맛이 아주 여름에 딱이랍니다.
초대요리나 , 생신상 요리로도 인기 만점이에요 ^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
실파
2줌 구매
빨강파프리카
1/2개 구매
노랑파프리카
1/2개 구매
오이
1/2개 구매

[양념]

초고추장
구매
소주
1큰술 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

실파를 깨끗이 씻어 준비 하세요

파프리카, 오이 , 물오징어를 준비합니다

끓는 물에 소금을 약간 넣고, 실파는 뿌리 쪽부터 넣어 데쳐 주세요~ 데치는 시간은 10~15초로 숨만 죽으면 건져냅니다 .
(파를 데쳐낸 물은 버리지 않아요 . 오징어를 바로 데쳐줄 거에요)

찬 물에 넣고 헹궈줍니다

물기를 가볍게 짜 주세요

오징어는 껍질을 벗겨 주세요

실파를 데친 물에, 소주 한 큰술 넣어 주세요 (맛술도 괜찮아요)

오징어를 넣고 데쳐 줍니다 .

오징어를 몸통을 반으로 자르고 먹기 좋은 굵기로 채썰어 주세요

빨간 파프리카를 채썰어 주세요

노랑 파프리카를 채썰어 주세요

오이를 채썰어 주세요

자른 오징어와 빨강, 노랑 파프리카, 오이를 1개씩 모두 4개를 실파로 돌돌 말아서 감아줍니다

실파 마지막 부분은 젓가락이나 이쑤시개 등으로 안으로 밀어 넣어 주시면 , 풀리지 않아요

완성된 실파 오징어 숙회를 초장과 함께 접시에 놓아 줍니다
깨를 뿌려 장식해 주면 더욱 먹음직스러워 보여요 ~

: 사용하는 파의 종류에 따라서 데치는 시간이 달라져요 .
실파는 가늘어서 10~~15초면 되지만 쪽파는 굵어서 ,
더 긴시간을 데쳐 줍니다 !!

실파오징어강회 관련 상품

등록일 : 2020-07-28 수정일 : 2020-08-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

sns

댓글 0

#오징어 #오징어숙회 #오징어강회 #쪽파 #쪽파강회 #쪽파숙회 #실파오징어 #쪽파오징어 #오징어요리 #실파요리 #쪽파요리 #여름요리 #초대요리 #손님요리 #집들이요리 #시원한요리 #여름별미 #파프리카

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(15)
3

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭바삭 숙주전

이졔

4.9(11)

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(89)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(63)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(27)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(21)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(153)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(129)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(35)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(506)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(102)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(82)
4

입맛 살리기 2탄, 봄동 겉절이

이웃농촌

4.9(47)

김밥 맛보장 레시피

1

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(69)
2

스팸하트김밥

임루시

4.9(52)
3

참치김밥 황금레시피 참치김밥 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(45)
4

김밥속에 달팽이가 있다규??? ★ 달팽이김밥

만개의레시피

5.0(35)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(49)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(32)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(18)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(17)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(62)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,165)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(364)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(240)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(130)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(522)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(100)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(66)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(164)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(137)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(33)
4

배춧국

여우줌마

5.0(30)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.