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밥혜봇

야식으로 참 좋은 버팔로윙 만드는법, 허니버터윙 만들기

이렇게~ 더운날~ 맥주 한잔에 야식으로 참 좋은 버팔로윙 만드는법을 알려드릴게요
지난 번 핫윙 만들기를 알려드렸는데 거의 동일한 방법인 버팔로윙 만드는법!
아주 쉬우니 천천히 따라오셔요
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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닭은 아랫날개, 윗날개 상관 없는데 일인은 아랫날개를 좋아해서 아랫날개로 준비했어요
닭날개를 볼에 담고 그 위에 우유를 부어 잡내를 제거할거에요
윙이 잠길만큼의 우유를 부어주고 5~10분정도 기다립니다
키친타월로 물기를 대충 제거하고
소금과 후추를 뿌려 밑간을 하고 약 10분정도 재워주세요
밑간한 닭날개는 오븐에서 초벌구이 합니다
저는 오븐을 사용했지만 에어프라이기를 써도 되고 후라이팬을 사용해도 상관 없어요
오븐 온도는 약 170도~ 160도도 상관 없고 10분씩 양 앞뒤로 구워주세요

에어프라이어,오븐

에어프라이기라면 5분씩 앞뒤로 구워도 될 것 같고
프라이팬에 조리한다면 적당히 위 사진처럼 익을때까지만 익혀주세요
비닐봉지에 허니버터시즈닝을 세숟갈 넣고 버터를 한숟갈 넣어준 뒤
초벌한 윙을 넣고 조물락 조물락 해서 닭날개에 시즈닝을 묻혀주세요
버터는 윙이 뜨겁기 때문에 금방 녹아요
일반 버팔로윙 만들기를 해도 좋지만 시즈닝을 활용해서 허니버터윙을 만든건데, 이 부분은 생략하셔도 좋아요
이렇게 허니버터 옷을 입은 버팔로윙이 완성됐어요
마무리로 다시 구워줘야겠죠?
170도에서 10~15분 뒤집어가며 익혀주면
야식으로 참 좋은 버팔로윙 만드는법 끝이에요 정말 쉽죠?
팁-주의사항
여건이 된다면 밑간 하기 전 닭날개에 칼집을 내주면 더욱 좋아요

등록일 : 2020-07-19 수정일 : 2020-07-20

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레시피 작성자About the writer

밥혜봇

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