간단하지만 맛있는 뚝배기 계란찜 만들기 ^^

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간단하지만 맛있는 뚝배기 계란찜 만들기 ^^

매운 음식을 만들 때 같이 곁들여 먹으면 좋은 간단계란찜 소개해 드릴께요.
마땅한 반찬거리 없을 때 만들어 밥에 얹어 쓱쓱~ 비벼서 김치랑만 먹어도 훌륭한 한끼가 될거예요^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
대파
1/2대 구매
소금
1/3큰술 구매
물
1컵 구매
다시마 작은조각
2장 구매
새우젓
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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대파는 반을 갈라 쫑쫑 썰어 주세요.

볼에 계란과 소금을 넣고 잘 풀어줍니다.

썰어둔 대파를 약간만 남기고 계란에 섞어 주세요.

뚝배기에 물1컵, 다시마, 새우젓 반큰술을 넣고 끓이다가

물이 끓어오르면 다시마를 건져내고

계란을 부어 잘 저어 주세요.

중간중간 밑바닥이 타지않게 잘 저어주다가

계란이 어느정도 익으면 부풀어 오르게 뚜껑을 닫아 줍니다.

끓어 넘치려 하면 뚜껑을 열고 참기름 반큰술과

남겨둔 파를 뿌려 마무리하면~ 완성^^

뚝배기계란찜 관련 상품

등록일 : 2020-07-15 수정일 : 2020-07-15

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https://m.blog.naver.com/silver31707

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