Name: 밥을 부르는 백종원 꽈리고추짜글이
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 꽈리고추 50개; 홍고추 1개; 쌀뜨물2/3컵; 새우젓 1+1/2숟가락; 들기름 2숟가락; 통깨 1숟가락

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스마일로즈의건강밥상

밥을 부르는 백종원 꽈리고추짜글이

오늘은 꽈리고추짜글이 예전에 백종원 고추짜글이가 생각이 나서 만들어보았어요
꽈리고추에 새우젓 들기름으로 맛을 낸 #백종원꽈리고추짜글이 입니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
50개 구매
홍고추
1개 구매
쌀뜨물
2/3컵 구매
새우젓
1+1/2숟가락 구매
들기름
2숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

노하우

▶ 새우젓 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

꽈리고추는 식초와 베이킹소다에 5분 정도 담가놓아 잔여 농약과 불순물을 씻어 물기를 빼줍니다

꽈리고추는 꼭지를 뗀 후 손으로 뚝뚝 반으로 잘라줍니다
냄비에 꽈리고추를 담고 홍고추는 송송 썰어서 올려줍니다

쌀을 씻으면서 세 번째 씻은 물 1/2컵을 받아서 부어줍니다

새우젓을 넣어주고 끓여줍니다
재료도 간단 만들기도 간단한 #꽈리고추짜글이 그러나 맛은 간단하지 않고 맛있어요

바글바글 끓여주면 매콤한 향이 나쁘지 않네요
바글바글 끓여서 마지막에 들기름을 넣어주면 완성입니다
재료도 간단하지만 여름철 집 나간 입맛도 잡아주는 #여름철별미반찬
자주 만들어 먹어도 질리지 않는 반찬 입니다

뚝배기에 덜어서 식탁에 올려 줍니다

밥에 한 국자 올려서 비벼 먹으면 다른 반찬 필요 없어요

여름철 다른 반찬 없이도 한 끼 식사 맛있게 할 수 있어요

찬밥 물에 말아 고추짜글이와 먹으면 요거 은근 중독된 맛이랍니다

꽈리고추짜글이 관련 상품

등록일 : 2020-07-09 수정일 : 2020-07-09

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

#백종원꽈리고추짜글이 #꽈리고추짜글이 #여름철별미반찬

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