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꽃마리♡

아스파라거스 베이컨 볶음

아삭한 식감의 아스파라거스와 파프리카, 베이컨을 굴소스에 휘리릭 볶아내면 , 맛도 비쥬얼도 근사한 요리기 된답니다 ~
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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아스파라거스는 아래쪽 밑둥을 1~2센티 잘라주세요 .
그리고 굵은 아래쪽 부분을 껍질을 감자칼로 살짝 벗겨내 줍니다 .
아스파라거스는 4센티로 잘라주고 , 파프리카는 가늘게 채썰기, 베이컨은 2센티 굵기로 썰어 주었어요 .
팬이 기름을 두르고 다진마늘 1큰술을 넣어 향을 내어 볶아 주세요 .
베이컨을 넣고 달달달 볶아 주세요 .
불은 계속 강불과 중불 사이 입니다.
베이컨이 볶아졌으면 파프리카를 넣고 살짝만 볶아 주세요 .
모든 채소는 아삭함을 유지하기 위해 살짝 볶아줍니다.
오래 볶으면 물이 나오고 흐물거려 맛이 없어요
아스파라거스를 넣으세요
소금을 아주 약간만 톡톡 뿌려 주세요
굴소스 1큰술도 바로 넣어 주세요
이제 센불에 1분간 섞어 주면서 , 볶으면 완성입니다.
마지막에 통깨를 뿌려 주세요
팁-주의사항
모든 채소가 아삭함을 유지하도록 센불에 단시간으로 볶아야 맛있답니다 ~

등록일 : 2020-07-07 수정일 : 2020-07-07

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레시피 작성자About the writer

꽃마리♡

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

요리 후기 1

1요일은내가요리사 2020-09-06 16:56:41

짭쪼름하니맛있어요 

쉐프의 한마디2020-09-06 21:10:01

맛있게 드셨다니 기쁘네요 . 후기 남겨 주셔서 감사합니다 ^^

댓글 0
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