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시골아낙

파스타 삶은 시간 2 분으로단축하는 요리비법!

파스타를 아침에 해먹기는 좀 번거롭게 느껴지는 이유중 하나가 바로 스파케티 국수를 삶는데 시간이 너무 많이 소요되기 때문이죠 그런데 제가 오늘 알려드리는 방법으로 ​ 파스타를 사전처리 해두신다면 아침에도 점심에도 저녁에도 초스피드로 파스타를 해드실 수 있답니다 ​
2인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
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파스타 삶은 시간 2 분으로 단축하는 요리비법!
파스타를 물에 담가 냉동하면 삶은 시간이 2 분으로 바쁜 날도 가뿐하게 파스타를 즐길 수 있답니다
그럼 파스타를 문에 얼마나 담가 두어야 하는지 궁금 하시죠?
2시간은 담가 두시면 됩니다 2시간 담가 둔 파스타 면발의 모습은 이런 상태 그냥 중면 면발모습과 같은 모습으로 변해 있습니다~~~
파스타를 2시간 정도 물에 담가 부드럽게되면 건져서 물기를 제거 해줍니다.
그리고 올리브 오일에 버물려서 냉동 저장 용기에 넣고 뚜껑을 냉동시켜주세요
파스타는 물에 담가 수분을 제거 한 후 냉동하면 삶은 시간은 단 2분에 해결가능:) 원형의 작은 용기에 1인분 씩 넣어두면 식사 할 인원수에 따라 알맞게 꺼내어서 냄비에 충분한 물을 끓여 소금을 적당량 넣고 언 채로 넣어 풀면서 2분 정도 끓여 주면 OK
팁-주의사항
궁금하신 분이 계실 듯해서 파스타는 밀가루 반죽을 재료로 이용해 삶아 만드는 이탈리아 요리를 총칭하는 음식이죠 스파게티는 파스타의 한 종류이고요 이태리에서는 보통 면의 직경이 2mm미만을 스파게티라고 한다고 하네요~~ 파스타는 굵기, 모양, 소스, 재료등에 따라 150~300개의 파스타가 존재하다네요:)
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등록일 : 2020-06-19 수정일 : 2020-06-24

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레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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