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엘린84

김치볶음밥 레시피 더 맛있게 먹는 꿀팁

김치볶음밥 레시피 더 맛있게 먹는 꿀팁
1인분 20분 이내 아무나

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김치볶음밥에 넣어줄 대파는
송송 썰어줍니다
계란 2개로 볼에 넣고
휙휙 풀어 준비합니다
팬에 식용유를 살짝 둘러준뒤
썰어둔 대파를 넣어 달달 볶아
파기름을 만들어줍니다
파를 적당히 볶아준뒤 썰어둔
김치를 넣고 볶아줍니다
김치는 가위로 숭덩숭덩~~잘라서
밥이랑 비슷한 양으로
준비해주시면 됩니다
김치도 달달 볶아주다가
색을 좀 더 내주기 위해
고춧가루 1큰술 넣고
색이 골고루 베이도록 또 볶습니다
고춧가루 입은 김치가 색을 내기 시작하면
프라이팬 한쪽으로 밀어두고
빈 공간에 간장 1큰술을 넣고
파르르 끓여주면서
밀어두었던 재료와 섞은뒤 볶아줍니다
이제 밥 투하~
밥 넣고 열심히 맛깔나게 볶아주세요
그 다음 더 맛있게 먹는 비법 추가해볼께요
우선 모양을 내주기 위해
밥공기에 만들어둔 볶음밥을
꾹꾹 눌러 담아줍니다
팬 가운데에 쏙~ 뒤집어 올려주면
모양이 제법 잘나왔쥬
(프라이팬이나 주물팬 상관없어요)
빈 공간에 풀어두었던 계란물을
둘러주고 약불로 살살 계란을 익혀줍니다
계란이 반정도 익으면 불을 꺼주고
먹어주기만 하면 된답니다 :)
대파가 조금 남아서 다져서 올려주었어요

계란위에 모짜렐라 치즈를 얹어서 녹여주어도 맛있답니다 :)

팁-주의사항
너무 신김치는 설탕을 조금 넣어주시면 좋아요
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등록일 : 2020-06-09 수정일 : 2020-06-09

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

요리 후기 2

요리초보ㅠㅠㅜㅜㅜㅜ 2020-06-23 18:07:19

맛있어오 

레시피만볼게 2020-10-17 19:35:25

맛있어요 

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