Name: [오쿠 찜질방세트] 오쿠계란편
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 계란 원하는만큼

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(주)오쿠

[오쿠 찜질방세트] 오쿠계란편

'찜질방' 시그니쳐 메뉴
[구운 계란 & 식혜]

남다른 촉촉함과 풍미~

오쿠로 만드는 구운 계란과 식혜 레시피~

"오쿠 계란"편입니다.

한판도 거뜬하게 만들 수 있는 온가족 영양간식 오쿠 계란 만들기!

지금 바로 계란 사러 가세욧! 고고씽~

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
원하는만큼 구매

노하우

▶ 계란 조리법

동영상

조리순서Steps

오쿠, 계란 1판, 물 600ml를 준비해주세요.

계란은 대란 기준으로 한판이 다 들어갑니다. 원하는 양 만큼 조리하세요~

계란을 냉장고에서 꺼내 상온에 30분~1시간 정도 두어 냉기를 날려주세요.

냉장고에서 꺼낸 계란을 바로 사용할 경우, 온도차로 인해 계란이 깨지거나 터질 수 있어요.

계란은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 건져두세요.

계란 겉껍질에 이물질이 묻어 있는 경우가 많으니, 꼭 세척해 주세요.

가열판에 물 600ml를 부어주세요.

준비재료에 있던 물 600ml는 도자기안에 붓는게 아니예요!!! 가열판용임(사진 참조)

가열판에 위에 도자기를 올리고 계란을 넣어주세요.

한 판(대란)을 다 넣고도 살짝 공간이 남네요~ 단지(구멍 뚫린 도자기)가 있는 모델은 단지를 끼우고 하시면 계란이 더욱 고르게 익고, 색도 예쁘게 난답니다.

도자기 뚜껑과 압력 뚜껑을 모두 닫아주세요.

메뉴에서 [오쿠 계란 : 6시간]을 선택 후 시작 버튼을 눌러주세요.

더욱 진한 풍미를 원하시면 시간을 7시간으로 늘려주세요.

6시간 후 풍미작렬, 촉촉, 탱탱한 오쿠 계란이 완성되었어요.

조리 직후에는 정말정말정말 뜨거우니 조심하세요!
식히거나 찬물에 담그면 껍질 까기가 수월해요~

오쿠계란 관련 상품

등록일 : 2020-06-04 수정일 : 2021-05-06

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레시피 작성자About the writer

(주)오쿠

건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠

제품: [오쿠] OC-M2000CP 슬림 마스터쿠커

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