Name: [10분반찬] 감자채볶음 : 촉촉하고 담백하니 자꾸 손이 가요~
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 1+1/2개; 당근 1/3개; 식용유 1숟갈; 소금 2티스푼

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핸디B

[10분반찬] 감자채볶음 : 촉촉하고 담백하니 자꾸 손이 가요~

어릴 적 많이 먹던 반찬 중의 하나가 바로 감자채 볶음이죠.
감자만 가지고도 많이 볶아 먹었는데 자투리 당근이 있어서 함께 휘리릭~ 볶아 보았답니다.
볶는 시간도 단축하고 기름지지 않게 만드는 방법 알려드려요:)

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1+1/2개 구매
당근
1/3개 구매
식용유
1숟갈 구매
소금
2티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

감자와 당근을 얇게 채썰어주세요.
(당근은 감자의 1/2 두께 정도)

감자의 전분기도 빼고 조리 시간도 단축할 겸
팔팔 끓는 물에 넣고 1분 30초 정도 익혀주세요.

절반 정도 익은 감자채를 체망에 올려놓고 물기를 빼주세요.

팬에 식용유를 두른 후 당근을 2분간 볶아주세요.

취향에 따라 식용유 두르고 다진 마늘과 당근을 함께 넣고 볶아주셔도 좋습니다.

당근, 감자를 함께 볶으면서 소금 2티스푼으로 간을 해주세요.

4분간 더 볶아주시면 완성!
*한층 더 고소한 맛을 원하시면 불을 끈 후 참기름 약간 둘러주셔도 된답니다.

: 감자를 끓는 물에 데쳐서 먼저 익혀주는 것이 포인트!

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등록일 : 2020-06-03 수정일 : 2020-06-03

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레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

#감자 #당근 #채소 #볶음 #밑반찬 #초간단 #아이반찬 #다이어트 #감자볶음 #저칼로리

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