"최애반찬"아몬드멸치볶음-초스피드방법

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"최애반찬"아몬드멸치볶음-초스피드방법

간식처럼 아무때나 먹는 아몬드잔멸치볶음.

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
200g 구매
아몬드슬라이스
200g 구매

[볶음간장]

식용유
4큰술 구매
올리고당
4큰술 구매
조청
4큰술 구매
물
4큰술 구매
청주
4큰술 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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잔멸치 200g
*팬에 기름없이 2~3분 볶아 접시에 옮겨 식힌다.
볶아사 체에서 한번 잔가루들을 걸러주면 깔끔.

아몬드슬라이스 200g
*150도 오븐에서 10분간 굽기
1키로 짜리 구입해서 한거번에 궈놓고 필요할때마다 사용하면 편함.
샐러드...멸치조림..시리얼 먹을때 등등등.

식용유, 올리고당, 조청, 물, 청주...각가가 4Ts씩
팬에 넣고 중약불에서 거품이 조금 나면서 끓기 시작하면~

큰 거품이 나면서 중심까지 끓으면 50초 정도만 더 끓여주고 불을 끄기.
.

준비된 멸치와 아몬드 슬라이스를 넣고 섞어주기만하면 완성~~~~
넘 간단하져?
아몬드를 많이 넣어서 그런지 항상 식탁에 올려도
모두들 즐겨먹게되네요.

아몬드멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2020-05-29 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.

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#초스피드요리 #쉬운요리 #밑반찬 #영양간식 #뼈튼튼요리 #아몬드슬라이스 #잔멸치 #다이어트용반찬

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