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재미마미

두부채소덮밥:다이어트식이면서 건강식인데 또 맛있다

바쁜 아침, 점만 찍고 싶은 점심, 다이어트 해야 하는 저녁...언제 먹어도 어울리는 한그릇 음식이에요. 한 껏 게으름피우고 싶은 일요일 아침..느즈막히 일어나 브런치로 먹어도 좋은~(빵으로 만드는 왠만한 브런치 보다 간단) 다이어트 음식이면서
단백질, 비타민, 미네랄, 탄수화물...골고루 섭취할 수 있는 건강식이기도 합니다
1인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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두부를 뜨거운 물에 데친다
팬에 데리야끼소스 재료를 넣고 끓인다
데쳐 낸 두부를 잘라서 데이야끼 소스에 졸인다
두부를 꺼내고 남은 데리야끼소스에 채소를 넣어 휘리릭 볶아준다
채소가 씻어놓은 어린잎채소랑 냉동해놓은 브코컬리밖에 없어서 그것으로 조리했는데 양배추나 봄동, 시금치, 청경채 등등 어떤 채소를 사용해도 좋다
그릇에 현미잡곡밥을 담고 채소를 얹는다
데이야끼 소스에 졸임한 두부도 그 위에 얹는다
견과류와 깨종류를 넣어 곱게 갈아준다
두부 위에 위의 견과류깨가루를 뿌려 주면 완성이다
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등록일 : 2020-05-15 수정일 : 2020-05-18

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