파프리카 속 육즙이 팡팡! 파프리카 비프웰링턴

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파프리카 속 육즙이 팡팡! 파프리카 비프웰링턴

비프 웰링턴은 고기를 싸서 오븐에 굽는 음식이에요!
열량은 낮고 비타민C 함유량은 높은 파프리카로
고기의 육즙을 보관하고 면역력도 높여요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소고기안심 조리법

▶ 소고기안심 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

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소고기에 소금, 후추, 올리브유를 뿌려 약 5분간 재워요.

파프리카는 꼭지와 씨를 제거하고 밑둥을 잘라 큰 링모양으로 만들어요.

양파, 양송이버섯은 잘게 다져요.

예열된 팬에 올리브유를 두르고 다진 양파, 버섯, 소금, 후추 간을 하여 볶아요.

예열된 팬에 올리브유를 두르고 재워둔 소고기를 올려 겉면만 익혀요.

도마 위에 베이컨을 별표 모양으로 깔아요.

베이컨 위에 버섯 볶음, 구운 소고기, 머스타드 소스 1숟가락을 올려 베이컨으로 감싸요.

달걀을 풀어 달걀물을 만들고 베이컨으로 감싼 고기를 넣어 달걀 물을 입혀요.

달걀물 입힌 재료를 잘라놓은 파프리카 안에 넣어요.

200도로 예열된 오븐에 약 7분간 익혀내요.

오븐에 따라 시간과 온도의 차이가 있을수 있으니 시간을 가감해 주세요.

접시에 담아 스케이크 소스와 핫소스를 뿌려 완성해요.

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등록일 : 2020-05-04 수정일 : 2020-09-24

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#파프리카 #면역력 #면역력증강음식 #면역력레시피 #면역력향상음식 #웰링턴 #비프웰링턴 #파프리카비프웰링턴 #파프리카요리

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