교촌치킨보다 더 맛있는 교촌치킨 레시피

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옥시땅

교촌치킨보다 더 맛있는 교촌치킨 레시피

해외에 살면서 한국에서 시켜먹던 치킨이 그립지 않다면 거짓말이겠죠.
그래서 스스로 여러번 튀겨보다보니 노하우가 생기더라구요
교촌치킨 보다 더 교촌치킨스러운 맛있는 간장소스와 함께
바삭 바삭한 치킨을 즐겨보세요!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[염지]

[소스]

간장
2TS 구매
굴소스
1.5TS 구매
꿀
1TS 구매
화이트와인
2TS 구매
물
4TS 구매
쥐똥고추
10개 구매

노하우

▶ 닭봉 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

동영상

조리순서Steps

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닭은 손질후 깨끗이 씻어서 분량의 재료를 넣고 1시간정도 염지해주세요

그동안 냄비에 소스재료를 넣고 약간 걸쭉하게 끓입니다.

1시간 후 염지액은 살짝 따라 버리고 감자전분을 넣어 반죽합니다.
농도는 본인이 원하는 대로. 묽으면 얇은 튀김옷, 되직하면 두꺼운 튀김옷)

170도 정도 예열된 기름에 넣고 약 7분간 튀깁니다.(닭사이즈에따라 튀기는 시간 다름 주의)

양념솔로 치킨에 양념을 골고루 발라줍니다.

맛있게 먹습니다.

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등록일 : 2020-04-30 수정일 : 2020-05-01

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레시피 작성자About the writer

옥시땅에 오신걸 환영합니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

유레카2016 2020-07-18 20:40:43

맛있게 잘먹었습니다! 처음해봤는데 치킨처럼돼서 신기해요^^ 근데양념이 저는 살짝 부족했어요~ 그래도 담엔 더 맛있게 할수있을거 같아요^^ 감사합니다!!

댓글 0

#교촌치킨 #교촌치킨레시피 #간장치킨 #치킨양념 #치킨염지 #치킨염지방법 #치킨만드는법 #치킨만들기 #교촌치킨만들기

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