Name: 죄의식없이 먹자!!!♡비엔나소세지꽈리고추볶음♡밑반찬 도시락반찬으로 굿~^^
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 비엔나소세지 14개; 꽈리고추 1줌; 올리브유 2큰술; 발사믹식초 1큰술; 간장 1큰술

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밥톡파티

죄의식없이 먹자!!!♡비엔나소세지꽈리고추볶음♡밑반찬 도시락반찬으로 굿~^^

소세지는 먹고싶은데 불량식품 먹는듯한 죄의식에 시달렸어요~소세지를 끓는 물에 데치고 올리브유에 야채를 소세지만큼 듬뿍 넣어서 먹으면 불편한 마음이 사라져요~^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

비엔나소세지에 사선으로 칼집 2개를 낸다.

꽈리고추는 소세지 크기로 잘라 준비한다.

끓는 물에 소세지를 칼집이 활짝 벌어질 때까지 데쳐낸다.
(이 과정은 생략 가능)

팬에 올리브유를 두르고 달구지않은 상태에서 소세지와 꽈리고추를 넣고 볶다가 발사믹식초와 간장을 가장자리에 두르고 마무리한다.

그릇에 담아 맛있게 먹는다.

: 소세지에 대해 죄의식이 없는 분은 데치지 않고 그냥 볶으면 사실 더 맛있어요~ㅠㅠ
꽈리고추는 파프리카나 아스파라거스, 마늘편 등의 다른 채소로 대체해도 좋아요~올리브유도 식용유로 대체할 수 있는데, 그때는 1큰술로 줄여요~발사믹식초를 넣으면 산뜻한 맛이 나지만, 없으면 생략해도 괜찮아요~^^

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등록일 : 2020-04-28 수정일 : 2020-04-29

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레시피 작성자About the writer

밥톡파티

요리 잘 아는 언니예요~반갑습니다~^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도