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밥톡파티

죄의식없이 먹자!!!♡비엔나소세지꽈리고추볶음♡밑반찬 도시락반찬으로 굿~^^

소세지는 먹고싶은데 불량식품 먹는듯한 죄의식에 시달렸어요~소세지를 끓는 물에 데치고 올리브유에 야채를 소세지만큼 듬뿍 넣어서 먹으면 불편한 마음이 사라져요~^^
1인분 15분 이내 아무나
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비엔나소세지에 사선으로 칼집 2개를 낸다.
꽈리고추는 소세지 크기로 잘라 준비한다.
끓는 물에 소세지를 칼집이 활짝 벌어질 때까지 데쳐낸다.
(이 과정은 생략 가능)
팬에 올리브유를 두르고 달구지않은 상태에서 소세지와 꽈리고추를 넣고 볶다가 발사믹식초와 간장을 가장자리에 두르고 마무리한다.
그릇에 담아 맛있게 먹는다.
팁-주의사항
소세지에 대해 죄의식이 없는 분은 데치지 않고 그냥 볶으면 사실 더 맛있어요~ㅠㅠ
꽈리고추는 파프리카나 아스파라거스, 마늘편 등의 다른 채소로 대체해도 좋아요~올리브유도 식용유로 대체할 수 있는데, 그때는 1큰술로 줄여요~발사믹식초를 넣으면 산뜻한 맛이 나지만, 없으면 생략해도 괜찮아요~^^
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등록일 : 2020-04-28 수정일 : 2020-04-29

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레시피 작성자About the writer

밥톡파티

요리 잘 아는 언니, 요잘언니예요~^^

요리 후기 2

오바다43 2020-04-30 21:29:00

발사믹식초는 없어서 생략했지만 간장만 넣어도 맛있어요~ 

쉐프의 한마디2020-05-04 14:59:40

응용해서 해보셨네요~맛있었다니 넘 기뻐요~^^

쳉순이 2020-05-25 22:27:05

꽈리고추는 참 여기저기 궁합 잘맞네요 잘먹겠습니다 

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