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노란장미

건새우마늘종볶음 만드는법- 딸에게#

마늘종 

일년 사시사철 마트에서 볼 수 있지만 대부분 중국산

지금 제철 국내산 마늘종

신토불이 ~ 국내산 제철재료 선호합니다

건새우넣고 마늘종볶았어요`



건새우마늘종 볶음

마늘종 보리새우 볶음

#건새우마늘종볶음만드는법

건새우70g, 마늘종200g

식용유1T, 간장1T,청주1T,조청1T, 참기름1T ,통깨1T

마늘종

비만,고혈압,고지혈증,당뇨등

신진대사 관련 질환 개선에 효과적이랍니다.

면역증강 작용과 항암작용이 있다

위에 봉오리 밑부분 까지 ~

5cm 길이로 잘라요~

마늘종은 끓는물에 소금넣고 파랗게 데쳐내요~

건새우는 팬에 기름없이 볶아요~

자연스럽게 수염,다리가 떨어진답니다.

남아있는 뾰족한 꼬리부분은 띠어내어요~

새우만 건져서 담아두구요`

팬에 기름두르고

간장,청주넣고 데친 마늘종넣고 달달~

마늘종이 익으면

구워논 마른새우 넣고 볶은후

단맛은 꿀( 조청) 넣고 달달~

간장 너무 많이 넣으면 새우가 짜지고 색감도 별로라

싱거우면 소금을 넣어요~

참기름,통깨로 마무리

마늘종은 간장 양념이 베인게 좋구요~

마른새우는 마지막에 넣어 간장이 많이 안베여야 안짜고 좋답니다.

딸내미가 젤로 좋아하는 밑반찬 새우볶음

제가 엄청 좋아하는 마늘종~

맛난 밑반찬 완성~

제철재료로 요때만 먹을 수 있어서

더 더 맛나게 느껴진다죠~

새우는 씹을 수록 맛나구요~

마늘종은 단맛이 나고~

간만에 먹으니 더더 맛나네요~

요건 만들면 금방 없어지는 밑반찬이라죠~ㅎ

마늘종이 맛난 이때

마른새우마늘종볶음 만들어보세요~

오늘뭐해먹지? 든든집밥은

밑반찬 보리새우마늘종볶음입니다.


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등록일 : 2020-04-23 수정일 : 2020-04-23

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