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캔캔맘

청국장찌개 맛도 영양도 최고!

안녕하세요!​ 얼마전에 친정어머니가 청국장을 만들어 주셨어요. 끓여 먹어야지 생각하다 깜빡하고 있었어요. 뭐 해먹나? 냉장고 뒤지다가 눈에 들어 오길래 얼른 꺼내서 집에 있는 재료로 청국장 보글보글 끓여 봤어요. ​
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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솥에 다시팩을 넣고 육수를 만들어 줍니다.
양파는 채 썰기,고추와 대파는 어슷 썰기로 썰어 줍니다.
김치 1-2센티 크기로 썰어 줍니다.
두부는 2센티 정도 크기로 깍뚝썰기로 썰어 줍니다.
냄비에 김치와 돼지고기를 넣고 참기름을 둘러 줍니다.
참기름을 넣고 달달 볶아 주니 고소함이 폴폴 납니다.
물 1/2컵을 넣고 달달달 볶아 줍니다.
돼지고기가 다 익으면 청국장과 다진마늘을 넣어 줍니다
우려서 준비해 둔 육수를 넣어 줍니다.
육수를 써도 되고,쌀뜨물을 사용하셔도 됩니다. 편리하신데로 사용하세요~~
썰어 놓은 양파를 넣어 주고 청국장이 보글보글 끓으면 두부를 넣어 줍니다.
마지막으로 고추와 대파를 넣고 끓여 줍니다.
5분 정도 끓이시면 청국장 완성입니다!
팁-주의사항
#청국장효능
1.콜레스테롤 제거 도움
2.중성지방 제거 도움
3.고혈압 조절 도움
4.노화방지 도움
5.갱년기 완화 도움
6.숙취해소 도움
7.다이어트에 도움
8.장 건강에 도움
9.혈액순환에 도움
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등록일 : 2020-04-19 수정일 : 2020-04-21

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레시피 작성자About the writer

캔캔맘

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

요리 후기 9

峨嵯 정주연 이냐시오 2020-04-24 08:15:32

돼지고기 ? 넣어야하나 ? 빼야하나 ? 장단점이 있겠죠 ? 간은 조선간장 1/2 숟가락 %레시피 감사합니다  

쉐프의 한마디2020-04-24 09:34:16

안녕하세요! 돼지고기.소고기 다괜찮습니다. 간은 청국장에 되어 있어서 따로 하지는 않는데 싱거우시면 조선간장 넣어 드시면 좋을거 같아요. 감사합니다!

호호아줌v 2020-05-07 21:28:57

신랑이 좋아하는 청국장이에요 캔캔맘 덕분에 맛있다는 말 들었습니다 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2020-05-08 10:04:30

남편분이 맛있게 드셨다니 저도 너무 흐뭇합니다. 행복한 금요일 보내시고요. 감사합니다!

레드쉴드 2020-05-03 08:46:09

백반기행을 보고 청국장 해먹어야겠다하고 이 레시피대로 했습니다. 너무 맛있게 먹었어요 

쉐프의 한마디2020-05-03 17:14:22

감사합니다! 맛나게 드셨다니 너무 좋으네요. 건강 청국장 드시고 건강하세요~^^

댓글 1
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