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cookingkorea중식보감

셀러리 맛잇게 먹는 방법

셀러리는 다이어트에도 도움이 되고 혈압에 매우 좋습니다 독특한 향이 있어서 호불호가 갈리는데 살짝 데쳐 무침을 해 드시면 누구나 좋아하는 맛 입니다
3인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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셀러리는 깨끗이 씻어서 가는 줄기와 잎을 따서 준비합니다
끓는 물에 소금을 1큰술 넣고 셀러리 잎과 가는 줄기를 살짝 데쳐 줍니다
건져내여 찬물에 헹궈 물기를 제거해 줍니다
그릇에 마른고추를 씨째로 넣고 대파 다진 마늘 넣고 식용유를 펜에서 200도 까지 올려 그릇에 담아 양념재료를 튀겨 향을 낸후
볼에 데친 셀러리 넣고 양념을 넣고 골고루 섞어 줍니다
견과류를 같이 넣어서 버무려 그릇에 담아 줍니다
시금치도 같은 방법으로 만들어 드시면 맛있는 시금치호두무침 완성 됩니다
팁-주의사항
마른고추는 살짝 깨여 줍니다 그러면 고추씨가 기름에 튀겨져 고소한 맛이 납니다

등록일 : 2020-04-19 수정일 : 2020-04-20

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레시피 작성자About the writer

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중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

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