건새우두부조림도시락반찬

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깻잎언니

건새우두부조림도시락반찬

두부를 구워서 건새우랑 마늘쫑 넣고 조렸어요
두부는 고소하고 건새우는 바삭하고 마늘쫑은 쫄깃 해서 씹는 식감이 제각각이라 먹는 재미가 있어요
아이들반찬,도시락반찬,술안주,두루두루 잘 어울려요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
건새우
13g 구매
마늘쫑
37g 구매
청량고추
1개 구매

[양념]

진간장
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
깨
조금 구매
식용유
조금 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 식용유 조리법

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재료를 준비해요

두부는 손가락 굵기로 잘랐어요

달군 팬에 두부를구워요

앞.뒤.옆으로 고루 노릇하게 구워요

구운두부는 그릇에 담아두고

두부구운 팬에 건새우와 마늘쫑을 넣고 잠시만 볶다가

양념소스를 넣고 부르르 끓으면

구워 놓은 두부를 넣고

빠르게 뒤적이면서 조려 주세요

: 두부를 식용유에 구워서 했는데 들기름에 하면 더 맛있겠죠^^
청량고추 작은것 한개 넣었는데 별로 매운 고추가 아니었는지 2개는 넣어야 할것 같네요 ㅋ
마늘쫑 대신 꼬리고추를 사용하셔도 좋을것 같아요♡

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등록일 : 2020-04-13 수정일 : 2020-04-24

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레시피 작성자About the writer

집밥 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

sns

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#건새우두부조림 #도시락반찬 #아이반찬 #술안주

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