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CalliopeLife

월남쌈 꿀 조합

코로나로 답답하기도 하고 날씨도 좋아
딸이랑 1만보 걷기 시작하면서
탄수화물 줄인 건강식 만들어 먹고 있는데
그 중 쌈이 간편하고 좋더라구요.
쌈하면 깻잎, 무쌈이 꿀 조합인데
월남쌈에 오리훈제 , 깻잎, 무쌈 넣어 만들어 봤어요.
4인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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오리 훈제는 팬에 구워냈어요.
새싹채소는 세척 후 물기를
빼주세요.
파인애플은 캔 사용했어요.
무쌈이랑 파인애플도 물기 빼주세요.
오이는 가운데 씨 제거 후
잘라 줬어요.
양파, 파프리카도 길게
잘라주면 됩니다.
라이스 페이퍼 미지근한 물에
담갔다 빼서 깻잎, 무쌈 올리고~~
오리훈제, 파인애플, 양파
파프리카 , 오이 올리고~

닭가슴살, 새우 , 소고기,오징어 등 좋아하는
재료 넣으면 될 것 같아요.

새싹 채소 올려 줍니다.
라이스 페이퍼로 잘
말아 주세요.
반으로 잘라 그릇에 담아주면 됩니다.
둥근 라이스 페이퍼보다 사각 페이퍼로
싸면 달라붙는 것도 덜하고
찢어지지 않아 좋은 것 같아요.
칠리소스, 월남쌈 소스에 땅콩버터 섞어
만든 소스에 찍어 먹었는데
맛있더라구요.
팁-주의사항
월남쌈 손님상에 올릴때는 상추에 하나씩
싸서 그릇에 올리면 엉겨 붙지 않고 모양도
예쁘답니다.
담에 한번 포스팅 할게요.^^

등록일 : 2020-04-02 수정일 : 2020-04-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

망고망고나 2020-06-11 22:30:55

월남쌈 좋아하는 1인입니다 레시피 참고해서 만들었어요^^ 더운여름 잘어울리는 요리에요 자꾸 찢어져서 두장으로 말았네요ㅋㅋ 사각보다 저는 둥근페이퍼가 말기쉬웠네요  

쉐프의 한마디2020-07-23 00:30:05

편한 페이퍼로 말면 될 것 같아요.^^ 저도 자주 만들어 먹어요. 예쁘게 잘 마신 것 같아요.^^

러니비 2020-04-21 03:26:28

레시피는 감사합니다. 다만 다이어트 식단에 소개가 되어있어 말씀 드리는데 라이스페이퍼는 한장에 20칼로리고 쌀로만 만들기 때문에 흡수율또한 높습니다. 야채와 고기를 함께 드신다고 하면 칼로리는 훨씬 높아집니다. 다이어트에 절대 먹지말아야 할 음식이니 유의 하시길 바랍니다. 

쉐프의 한마디2020-04-21 16:02:46

좋은 정보 감사합니다.^^ 깊이 생각을 못했네요. 다이어트는 시정 했답니다. 저희는 먹는 양보다 운동 열심히 하고 있으니 레시피 보는 분들도 참고 해 주셨음 합니다. ^^ 맛있게 먹으면서 운동 열심히 하자구요.^^

댓글 5
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