Name: 간단한 재료로 만드는 맛있는 김치전
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 김치 1컵; 밀가루 4T; 쌈장 1t; 물 6T

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달빛포이베

간단한 재료로 만드는 맛있는 김치전

김치와 이것!만 있으면 됩니다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
1컵 구매
밀가루
4T 구매
쌈장
1t 구매
물
6T 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 밀가루 조리법

동영상

조리순서Steps

재료를 준비합니다.
(제가 사용한 김치는 짜지 않은 저염김치입니다.)

먹기 좋게 김치를 썰어줍니다.
김치가 짜다면 물에 한번 헹궈 물기를 제거하고 사용하시면 됩니다. 이때 고춧가루를 추가하셔서 색깔을 내시면 됩니다.)

볼에 김치와 밀가루를 넣어줍니다.
밀가루를 적게 넣는 것을 선호해서 저는 적게 썼습니다.
많은 걸 좋아하시면 밀가루를 더 넣으시고 물을 추가하시면 됩니다.
고춧가루를 넣으실때에도 물을 더 추가하시면 됩니다.

쌈장과 물을 넣어줍니다.
쌈장엔 간도 되어 있고 단맛도 있어서 제가 김치전할때 꼭 씁니다.
김치가 많이 시다면 설탕을 조금 추가하시면 됩니다.
물은 밀가루 넣은 양에 따라 농도를 조절하시면 됩니다.

골고루 잘 섞어줍니다.

팬에 기름 넉넉하게 두르고 반죽을 얇게 펴줍니다.
작은팬에 2장 나오는 분량입니다.

윗면이 거의 굳으면 뒤집어줍니다.
불은 꼭 중약불에서 합니다.

뒤집은 아랫면도 익었는지 한번 확인해주고 익었으면 꺼냅니다.

간단하게 깊이있는 맛의 김치전이 완성되었습니다.

: 짠 김치는 반드시 씻어서 사용합니다.
아주 신김치는 설탕을 추가합니다.
불은 꼭 중약불에서 합니다.(약불도 좋습니다.)

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등록일 : 2020-04-01 수정일 : 2020-04-01

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#김치전 #김치부침개 #김치 #전 #부침개 #초간단 #간단 #쉬운

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