대용량반찬 봄요리/쑥요리 향긋한 쑥 애탕국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

916

상품목록

열려라쿡

대용량반찬 봄요리/쑥요리 향긋한 쑥 애탕국

봄에 먹을 수 있는 향긋한 쑥!!
쑥을 이용해 우리의 음식 쑥 애탕국을 만들어보았어요.
완자를 대용량으로 만들어놓고 냉동실에 보관하면서 드실 수 있어요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥
450g 구매
두부
500g 구매
참기름
1스푼 구매
소금
1/2T 구매
밀가루
적당량 구매
계란
1개 구매
멸치육수
적당량 구매
국간장
2스푼 구매

노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 쑥은 깨끗이 씻은 후 손질하여 준비해주세요.

쑥 손질법 레시피

끓는물에 쑥을 넣고 데쳐주세요.

데친 쑥은 찬물로 헹군 후 물기를 꽉 짜주세요.

쑥을 잘게 다져주세요.

두부도 면보를 이용해 물기를 꽉 제거를 해주세요.

다진 쑥과 두부, 그리고 소금 1/2T, 참기름 1스푼을 넣고 잘 치대어주세요.
많이 치댈수록 찰기가 생겨 완자가 으깨지지 않아요.

반죽을 조금씩 뗀 후 약 2cm 크기로 동글동글 빚어 준 후 밀가루에 굴러주세요.
그럼 완자는 완성이 되었어요.
대량으로 만들어놓고 냉동실에서 얼려 놓고 계속 꺼내 국을 끓이시면 되요.

인원 수에 맞게 미리 준비해 둔 멸치 육수에 국간장으로 간을 맞춰주세요.

끓기시작하면 완자들을 넣어주세요.

완자가 물 위로 둥둥 뜨게되면 다 익었다는 표시예요.

쑥 한줌을 넣고 살짝 더 끓여주면 건강한 애탕국이 최종 완성이되요.
쑥을 넣고 너무 오래 끓이면 쑥이 누렇게 변하니 살짝만 끓여주세요.

색감을 위해 지단을 만들어 위에 올려주었답니다.

: 쑥이 들어간 완자는 대용량을 만들어놓고 냉동실에서 보관하시면 되요.
국을 끓일때마다 꺼내서 끓여주기만하면 완성!!
향긋한 쑥향 덕분에 아주 건강하고 맛있는 애탕국이 완성되요.

쑥애탕국 관련 상품

등록일 : 2020-03-25 수정일 : 2020-03-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

sns

sns

댓글 0

#쑥요리 #완자 #봄요리 #국요리 #쑥애탕국 #쑥국

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

4.9(160)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.9(41)
3

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(24)
4

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(24)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(80)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(60)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(36)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(19)

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(437)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

4.9(266)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(132)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(67)

어묵탕 맛보장 레시피

1

【초간단】칼칼한 어묵탕 만들기~

조밍키

4.9(69)
2

어묵탕 끓이는법 무를 넣어 국물은 시원하게~~

판교댁쏭아

5.0(55)
3

아침국으로 좋아요~ 김치어묵탕

배고픈엄마

4.9(52)
4

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

박소소a

4.9(25)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(141)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(62)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(52)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(21)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(128)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,181)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(587)
3

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(301)
4

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(196)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(11)
3

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)
4

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(8)

달래무침 맛보장 레시피

1

향긋한 달래무침 달래장 만들기~*

밥차리라

4.7(65)
2

춘곤증 예방에 좋은 봄나물 달래무침

마튈다

5.0(34)
3

새콤달콤 달래무침 만들기

봄이엄마의부뚜막

4.9(15)
4

달래무침 2가지 방법

시크제이맘

5.0(13)

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(698)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(409)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(349)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(171)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.