표고버섯 파 청경채♥ 초간단 산둥 요리~판타스틱!

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표고버섯 파 청경채♥ 초간단 산둥 요리~판타스틱!

"파"는 산둥지방 요리방법으로. 데친 채소 위에 소스를 끼얹는 방법입니다.초간단 일품요리~~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청경채
10포기 구매
표고
5장 구매

[양념]

식용유
2큰술 구매
대파흰부분
1뿌리 구매
마늘
1/2큰술 구매
물
2/3컵 구매
치킨스톡
1.5큰술 구매
소금
1/2티스푼 구매
청양고추
1개 구매
굴
10알 구매
전분물
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

미리 불려둔 포고는 칼을 눕혀 포를 뜹니다

웍에 물을 끓여 포고를 살짝 데쳐 건져내고요(30초 정도)

청경채는 10초미만으로 살짝 데칩니다.

데친 표고와 청경채는 물기를 짜서 가지런히 담고요

(소스)
기름달군 웍에 파를 넣고 파향이 우러나도록 파기름을 내고 마늘도 넣어 볶습니다.

물한컵을 넣고 팔팔 끓으면 치킨스톡,소금 반티스푼,청양과 굴을 투하, 다시 끓으면 물녹말을 넣고 저어주세요

플레이팅된 채소 위에 소스를 부어주시면 맛있는 산둥요리가 완성입니다.

: 표고는 미지근한 물에 설탕을 조금 넣고 불리면 좀 빨리불어요.

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등록일 : 2020-03-09 수정일 : 2024-03-13

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#중국 #일품 #손님초대 #초간단

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