고소한 맛이 일품인!참기름 김치볶음밥

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영양사밍글

고소한 맛이 일품인!참기름 김치볶음밥

참기름 김치볶음밥은 할머니의 손맛이 느껴지는 음식이죠.
참기름 김치볶음밥은 참기름과 김치만 넣어 고소하고 짭쪼름한 맛이 매력적입니다.

지금 바로 시작해볼께요!!!

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

밥
136g 구매
배추김치
50g 구매
참기름
1t 구매
진간장
살짝 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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김치를 다져요.
(3인분 이하는 가위로 다지는게 편해요)

배추김치(50g)

가위 , 그릇

깊은프라이팬에 참기름을 둘러요.
(*아직 불은 켜지마세요)

참기름(3g)

깊은프라이팬

중약불을 키고 다진김치를 넣어 빠르게 볶아요.

배추김치(50g)

깊은프라이팬

중약불

밥을 넣고 볶아요.

밥(136g)

깊은프라이팬

중약불

국자로 밥을 볶으면 밥알 골고루 볶을 수 있어요.
*간이 싱거우면 이때 진간장을 살짝 넣어주세요.*

밥(136g), 배추김치(50g), 참기름(3g), 진간장 살짝

깊은프라이팬 , 국자

중약불

양념이 밥에 골고루 배면 완성!

밥(136g), 배추김치(50g), 참기름(3g), 진간장 살짝

깊은프라이팬

불끄기

: 참기름을 높은온도에서 오래볶으면 몸에 좋지 않기 때문에 빠르게 조리해요.
대량 조리 및 어린이 식사에 사용할 경우 식용유로 김치와 밥을 볶고
마지막 불끄기전에 참기름을 넣는 방식을 추천드립니다.
기호에 맞게 김가루나 깨를 뿌리시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있어요.

참기름김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-03-03 수정일 : 2020-03-21

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레시피 작성자About the writer

영양사밍글

저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

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#김치볶음밥 #볶음밥 #참기름 #참기름김치볶음밥 #김치볶음 #자취 #간단 #1인레시피 #오늘뭐먹지 #영양사 #밍글 #단체급식 #식단

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