도토리묵 쑤는 법과 도토리묵 김치 무침

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도토리묵 쑤는 법과 도토리묵 김치 무침

요즘 신종 코로나로 많이들 힘드시지요~!~
모두들 외출도 못하고 집에서만 있다보면 답답하고 힘드시지요~!~
요즘은 냉장고 파먹기로 집에있는 도토리가루로 도토리묵을 쑤었어요~!~~
그리고 묵은지와 무쳤어요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1/2모 구매
간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
김치
1/2컵 구매
설탕
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
김
조금 구매
계란
1개 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 김 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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도토리묵이 잘 굳어서 도마에 쏟아보았어요~!~
딱 두 번 먹을 양입니다

물결무늬 모양 칼로 썰어줍니다~!~

김치는 쫑쫑 썰어서 모든 양념을 넣어 살살 무쳐줍니다
그리고 도토리묵을 넣고 휘리릭 무쳐주면 맛있는 도토리묵 완성입니다

깻잎을 조금 넣었더니 향긋함이 좋아요
김도 넣어주고 참기름과 깨소금으로 마무리합니다

완성 접시에 담아준 후에 계란지단과 김을 올려줍니다

부드러운 도토리묵과 아삭한 김치를 넣어서 씹는 식감도 좋아요

계란지단도 부드러워서 더욱 맛있고 보기에도 좋은 것 같지요~!~

#도토리묵의효능
중금속 배출 피로회복 숙취제거
※도토리 속에 함유되어 있는 아콘산은 인체 내부의 중금속 및 여러 유해 물질을 흡수
배출시키는 작용을 하고 피로회복 및 숙취에 탁월한 효과가 있다고 합니다

도토리묵김치무침 관련 상품

등록일 : 2020-02-10 수정일 : 2020-02-10

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

소래르유툽에서좋댓구알 2020-03-10 21:26:29

7,4세 아이들도 잘먹는 김치 도토리묵이었습니다

댓글 0

#도토리묵무침 #도토리묵의효능 #도토리묵쑤는법 #도토리묵김치무침

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