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초록쿠킹쿠킹

집에서 오레오로 만든 오레오스콘! 맛있고 간단한 간식만들기!

안녕하세요!
오늘은 쿠키가 아닌 스콘을 만들어 볼까합니다!
오레오와 스콘의 환상적인 조합!

오늘 준비한 쿠키는
'오레오스콘'랍니다!

4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [도구]
  • 실리콘주걱
  • 믹싱볼

동영상

조리순서Steps
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박력분, 소금, 설탕, 베이킹파우더를
계량하여 가루류는 모두 체에쳐서 준비해줘요!

한꺼번에 체에 쳐서 믹싱볼에 담아줘요!

버터를 조각해서 가루류에 넣어
섞어준답니다!

실리콘주걱으로 자르듯이 섞어줘야 결이생기지만 손으로 비벼 포슬포슬하게 섞어줘도 괜찮답니다!

계란물과 우유를 넣고
가루가 보이지 않도록 주걱으로
가르듯이 섞어주세요!

오레오를 중간에 넣어 부셔줘요!

반죽을 한덩어리로 뭉친 후 도마위에
펼쳐서 층층이를 5~6번 반복해줘요!

스콘의 결이 생길 수있도록 하는 과정입니다!
생략하지 말고 꼭 해주셔요!

결을 만든 반죽을 냉장고에 넣어
1시간 휴지시켜줘요!
휴지시켜놓은 반죽을
6등분하여 스콘 모양을 만들어
오븐에 구워줘요!

오븐

저는 180도에 20~22분 구웠더니
색도 식감도 좋았답니다!

구워진 스콘은 식힘망에 옮겨주세요!

스콘은 하루뒤에 드셔야 바삭하고
속은 촉촉하게 드실 수 있답니다!

팁-주의사항
오븐종류의 따라 굽기정도가 다르답니다!
가정용오븐을 사용해서 저는 180도에서 22분이 딱 좋더라구요!
모두 맛있게 만들어서 드시길 바랍니당!

등록일 : 2020-02-07 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

초록쿠킹쿠킹

안녕하세요~'초록쿠킹쿠킹'입니다! 많이 봐주시고 쿠키도 구경오세용@ insta: cho_cookie826

요리 후기 3

따뜻한이글루 2020-07-24 12:34:41

저는 오레오를 장식하지 않고 다 부숴넣고, 남은 계란물 발라 구웠어요ㅎ 카페에서 파는 것 같은 비주얼과 맛이네요:)  

윶안 2020-08-09 01:05:48

맛있게 잘 먹었습니다ㅎㅎ 좋은 레시피 감사드려요! 

lovely수블리 2020-04-11 20:59:41

예뻐요♡♡ 스콘 첨인데 조아요~^^ 

쉐프의 한마디2020-04-12 18:43:25

와~너무 예쁘게 만드셨는데요?? 먹음직스러워요..

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