Name: 굴비 맛있게 굽기
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 굴비 1마리; 밀가루 적당량

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요리조이

굴비 맛있게 굽기

기름을 넉넉히 두르고 무지무지 큰 굴비를 노릇하게 구우니까 노무노무 맛있어요 다른 반찬은 놉니다 요거만 있어도 만점이요 맛점 해요

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴비
1마리 구매
밀가루
적당량 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

대왕굴비의 지느러미를 제거합니다

굴비의 비늘을 과도로 깔끔하게 제거합니다

팬에 종이호일을 깔고 그 위에 기름을 두르세요

굴비의 몸통 양쪽에 칼집을 내주세요 먹을 때 잘라 먹기 좋아요

굴비 위에 밀가루를 뿌려 주세요

반대쪽으로 돌려서 종이호일 위에 올려 주세요 마찬가지로 밀가루를 골고루 뿌려줍니다

불을 켜고 구워 주세요

굽다가 기름이 부족하면 더 넣어요

팬 위에 깨끗한 달력을 덮어 주세요

머리와 꼬리 쪽까지 익도록 팬을 조절합니다

조금 많이 익혀서 탔는데 반대쪽으로 뒤집어서 익혀주세요

예쁘게 구워진 쪽으로 상에 올려 주세요

: 대왕굴비라고 이름붙인 한마리 만원짜리인데 먹어보니 아주 비싼건 아니네요 양이 아주 많아서 넉넉히 먹었어요 간이 다 되있어서 굽기만 하면 됩니다

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등록일 : 2020-01-26 수정일 : 2020-01-27

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레시피 작성자About the writer

요리조이

사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

gagmaruj**** 2026-01-20 09:44:52

와.. 너무 획기적인 방법이었어요. 종이호일 깔고 했더니 하나도 눌러붙지 않고 깔끔하게 구워지고, 달력으로 덮었더니 냄새도 안퍼지고 기름도 안튀고.. 진짜 좋았습니다. 매번 생선구울 때마다 설거지와 청소를 각오하고 해야했는데 ㅠㅠ 이 방법을 알고 난 뒤부터는 자주 해먹을 수 있게되서 너무 기뻐요! 제가 산 굴비는 소금에 잘 절여져있어서 밀가루 뭍혀서 구웠더니 밥 반찬으로 너무 좋았구요. 좋은 팁 알려주셔서 진짜 진짜 감사합니다!!

#굴비구이 #건강 #초간단요리

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