참치고추장조림:홈메이드 고추참치만들기(w.덮밥&김밥)

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재미마미

참치고추장조림:홈메이드 고추참치만들기(w.덮밥&김밥)

첨가물 없이 채소만을 더해 만든 엄마표 고추참치에요. 느끼함 없이 맛있게 매운 맛만 더했어요.그냥 밑반찬으로 먹어도 좋고 쌈장으로 먹거나 덮밥이나 김밥속재료로도 좋아요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 풋고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

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채소는 작은 깍둑썰기를 한다

팬에 현미유를 두르고 다진마늘을 볶은 후 채소들을 넣고 볶는다
기름없이 볶아주어도 좋아요

고추장을 풀고ㅡ
더 맵고 칼칼하게 먹고 싶으면 고춧가루도 함께 넣어주세요

다시국물이나 물을 3큰술 정도 넣고 자작하게 조린다.

기름을 뺀 참치를 넣고 끓이다가ㅡ

들깨를 듬뿍 넣어 한번 더 끓인다

밥위에 고추참치를 올리고 김가루 솔솔 뿌리면 고추참치덮밥 완성!

김밥김 위에 밥 얇게 펼쳐담고 깻잎을 얹은 후 고추참치를 넣어 말아주면 고추참치김밥도 완성!

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등록일 : 2020-01-22 수정일 : 2020-01-22

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레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

요리 후기 1

투문 2020-02-02 20:36:03

정말간편요리내요 꿀팁감사해요 맛도최고

댓글 0

#엄마표고추참치 #참치고추장조림 #고추참치 #홈메이드 #밑반찬 #고추참치덮밥 #고추참치김밥

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