Name: 겨울간식 수박무로 무전 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 작은무 1개; 표고버섯가루 1수저; 부침가루 조금

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어부동김반장

겨울간식 수박무로 무전 만들기

겨울비 촉촉히 내리는날 색이 너무 고운 수박무로 무전을 부쳤어요.
겨울무는 다른 어느때 보다 달고 맛있죠.
수박무는 하얀무보다 식감도 좋고, 맛도 더 좋은거 같아요.

무전을 부쳐 놓으니 달큰하니 맛있네요.
겨울비가 촉촉히 내리는 날이여서 더 맛있나.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무 작은무
1개 구매
표고버섯가루
1수저 구매
부침가루
조금 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

조리순서Steps

수박무를 준비했어요.
일반 무를 사용해도 좋아요.

무는 곱게 채썰어 주었어요.

표고버섯을 곱게 채썰어 넣어 주어도 좋은데
저는 표고버섯가루를 한수저 넣어 주었어요.

부침가루와 물을 넣고 버무려 줍니다.
부침가루는 무들이 살짝 엉길만큼만 조금만 넣어 줍니다.

예열된 팬에 카놀라유는 넉넉하게 두르고 무전을 부쳐 줍니다.

앞뒤로 노릇하게~~
색이 정말예쁘죠.

: 하얀무를 사용하셔도 좋아요.

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등록일 : 2020-01-09 수정일 : 2020-01-10

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

#비오는날음식 #일상 #간식 #매일반찬 #겨울간식

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