Name: 에어프라이어로 삼겹살굽기(&세척)
Total time: 30 min
Yield: 3 servings

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재미마미

에어프라이어로 삼겹살굽기(&세척)

에어프라이어를 이용해 삼겹살을 구우니까 확실히 냄새도 덜나고 시간도 절약되어 좋았어요. 에어프라이어에 삼겹살 굽는동안 파절이도 만들고 씻어내니 일일히 앞에서서 구워야 하는 것과는 차원이 다르더라구요. 에어프라이어 세척법도 함께 올렸으니 참고하시길 바래요

3인분 30분 이내 초급

[재료]: 삼겹살 1킬로, 소금,후추, 마늘, 상추, 쌈장, 기름소금(참기름,소금,후추)

[파절이]: 대파, 고춧가루, 매실액, 양조간장

조리순서Steps

소금 후추 뿌린 삼겹살을

삼겹살을 에어프라이 용기에 펼쳐담고 200도 10분에서 1차로 굽는다.

삼겹살을 뒤집은 후 마늘을 편으로 썰어얹고 다시 200도에서 8분 굽는다.

완성된 삼겹살구이

삼겹살을 구운 후 흥건히 생긴 기름물을 따라버린다

뜨거운 물로 애벌로 씻어낸 후 주방세제 묻혀 닦는다.

에어프라이어 세척법은 다른 노하우 필요없이 사용즉시 닦아내는 것이란 얘기들이 많더라구요.다 닦은 후에 빠른 물기제거도 필수이구요

파절이는 대파를 파채칼로 썰어 주물러 빨듯이 씻은 후에 고춧가루, 간장, 매실액 넣어 가볍게 무친다.

파절이는 고춧가루+소금+참기름 조합도 있고 고추장+식초+간장 조합도 있고
저처럼 고춧가루+매실액+간장 조합도 있어요.
입맞에 맞게 만드세요.

: 온도와 시간은 각자 에어프라이어의 사양에 맞춰 조절해주세요

등록일 : 2019-12-09 수정일 : 2019-12-09

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재미마미

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#에어프라이어삽겹살 #에어프라이어 #에어프라이어세척법 #파절이 #돼지고기 #삼겹살

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