Name: [구황작물]색다른 감자 샐러드~감자와 대파만 있어도 OK!!
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 중 3개; 다진 대파 1큰술; 다진 실파 1큰술; 핑크 솔트 약간; 후춧가루 약간; 올리브 오일 2~3큰술; 허브 약간

3,311

쿨캣

[구황작물]색다른 감자 샐러드~감자와 대파만 있어도 OK!!

메인 재료가 감자와 대파만 있어도 충분히 맛있고
훌륭한 맛이 나는 감자 샐러드예요.
마요네즈가 들어간 늘 먹던 샐러드완 완전히 다른 맛!
감자 자체가 가진 재료 본연의 맛을 최대한 끌어올려
보다 담백하고 보다 깔끔하고 보다 고소합니다.
마요네즈 소스에 비해 칼로리가 월등히 낮아서 부담이 없어요.
허브를 약간 곁들여 주면 초대 음식으로도 손색이 없고요~
간단하면서 든든한 브런치로 이용하셔도 넘 좋을 거예요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 중 구매 3개

다진 대파 구매 1큰술

다진 실파 구매 1큰술

핑크 솔트 구매 약간

후춧가루 구매 약간

올리브 오일 구매 2~3큰술
허브 약간

노하우 영상

조리순서Steps

대파나 쪽파, 실파 모두 가능..
대파와 실파를 각 한 큰 술쯤 되게 얇게 송송 썰어주세요.
실파가 없으면 대파만 넣어도 괜찮아요.

감자는 껍질을 벗기고 전자레인지에 3~4분 정도 돌려 한 입 크기로 썰어주세요.

전자레인지

감자의 열에 파가 살짝 익도록 감자가 뜨거울 때 파, 소금, 후춧가루, 샐러드용 오일을 넣고

볼을 가볍게 흔들어 살짝 분이 나게 만들며 섞어주세요.

볼을 흔들어 감자가 분이 살짝 올라오게 만들면 드레싱 소스가 더 잘 묻어서 훨씬 맛있어요.

완성된 감자 샐러드를 접시에 담고 위에 허브나 베이비 채소를 올려 장식하면 더 좋습니다.(없으면 생략 가능)

: 익힌 감자를 넣고 볼을 흔들어 감자가 분이 살짝 올라오게 만들면 드레싱 소스가 더 잘 묻어서 훨씬 맛있어요.

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등록일 : 2019-10-30 수정일 : 2019-10-31

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레시피 작성자About the writer

쿨캣

http://blog.naver.com/coolcat1009

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도