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쿨캣

[구황작물]색다른 감자 샐러드~감자와 대파만 있어도 OK!!

메인 재료가 감자와 대파만 있어도 충분히 맛있고
훌륭한 맛이 나는 감자 샐러드예요.
마요네즈가 들어간 늘 먹던 샐러드완 완전히 다른 맛!
감자 자체가 가진 재료 본연의 맛을 최대한 끌어올려
보다 담백하고 보다 깔끔하고 보다 고소합니다.
마요네즈 소스에 비해 칼로리가 월등히 낮아서 부담이 없어요.
허브를 약간 곁들여 주면 초대 음식으로도 손색이 없고요~
간단하면서 든든한 브런치로 이용하셔도 넘 좋을 거예요.
2인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
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대파나 쪽파, 실파 모두 가능..
대파와 실파를 각 한 큰 술쯤 되게 얇게 송송 썰어주세요.
실파가 없으면 대파만 넣어도 괜찮아요.
감자는 껍질을 벗기고 전자레인지에 3~4분 정도 돌려 한 입 크기로 썰어주세요.

전자레인지

감자의 열에 파가 살짝 익도록 감자가 뜨거울 때 파, 소금, 후춧가루, 샐러드용 오일을 넣고
볼을 가볍게 흔들어 살짝 분이 나게 만들며 섞어주세요.

볼을 흔들어 감자가 분이 살짝 올라오게 만들면 드레싱 소스가 더 잘 묻어서 훨씬 맛있어요.

완성된 감자 샐러드를 접시에 담고 위에 허브나 베이비 채소를 올려 장식하면 더 좋습니다.(없으면 생략 가능)
팁-주의사항
익힌 감자를 넣고 볼을 흔들어 감자가 분이 살짝 올라오게 만들면 드레싱 소스가 더 잘 묻어서 훨씬 맛있어요.
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등록일 : 2019-10-30 수정일 : 2019-10-31

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

rarainpraha 2020-04-03 05:00:52

해외에서 찾기쉬운 허브장식했고 감자를 랩을 씌우지않고 돌려서 좀 말르긴했는데 너무 예쁘고 맛있었어요. 감자가 온니 하나만 잇어서 4조각인데^^ 대량해서 먹으려구요 더 잘해서 포슬포슬하면 확실히 더 맛잇을것 같아요 감사합니다 

쉐프의 한마디2020-04-13 21:30:29

맛있게 드셨다니 너무 기쁩니다:) 늘 건강 하세요~

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