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EasyFusion집밥er

[다이어트] 초간단 KETO/저탄고지 계란샐러드

다이어트 하시면서 삶은 달걀 많이들 드시죠? 재미없게 그냥 삶아서만 드시지 마시고 이렇게 채소도 섭취하시면서 맛있게 드셔보세요. 다이어트 안 하시더라도 건강식으로 이렇게 만들어보시는 것도 좋겠네요. 아이들도 잘 먹어요~ 총탄수화물 2.6g이에요. 기본영양정보는 아래에 있답니다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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제일 먼저 달걀부터 삶으셔야겠죠? 달걀은 완숙보다 반숙이 칼로리가 더 낮아요. 저는 반숙을 기준으로 합니다. 찬물에 넣지 마시고 냄비에 물을 먼저 끓기 직전까지 뜨겁게 한 다음 달걀을 넣고 끓기 시작하면 딱 5분만 삶고 빼주시면 반숙이 되고, 바로 찬물에 담궜다가 껍질을 까면 예쁘게 잘 벗겨집니다. 전 한번에 6-7개씩 달걀을 한꺼번에 삶아서 냉장고에 넣어둬요.
껍질 벗긴 달걀은 포크로 으깨주시고
로메인은 손바닥만한 반찬통에 가득 채우면 85g정도 나와요. 저는 1인분 분량씩 소분해서 넣어두는데 크기가 커서 가위로 더 잘게 썰어줬어요. 로메인 자르는 것은 개인취향껏 하세요. 전 달걀이 으깨져 있어서 로메인도 잘게 자르는 게 좋았어요. 다 잘라진 로메인은 달걀 으깨놓은 보울에 넣습니다.
여기에 들기름 1t 뿌려주시고
다음은 땅콩버터 차례인데, KETO 하시는 분들은 주재료성분이 땅콩 뿐인 제품으로 사용해야 하시는 거 아시죠? 일반 제품들은 식물성기름과 소금, 설탕, 잘 엉기도록 하는 성분 등을 첨가하기 때문에 건강 생각해서 꼭 영양정보 확인하고 구매해주세요.
땅콩버터는 2t 넣어주시고 취향에 따라 소금과, 후추도 뿌려주세요. KETO는 몸 속 전해질이 부족하면 안되기 때문에 너무 싱겁게 먹지는 말라고 하지요. sea salt나 himalayan salt 를 한꼬집 정도만 넣어주세요.
그 다음엔 잘 섞어주기만 하면 끝!
혼자 먹어도 깔끔하게 그릇에 덜어서 먹어야 먹을 때 기분이 좋더라구요. 모두 건강하세요!
팁-주의사항
[기본영양정보]
총칼로리 228
탄수화물 5.2g
(중 섬유질 2.6g) net 탄수 2.6g
지방 17.1g
단백질 13.6g

등록일 : 2019-10-30 수정일 : 2019-10-30

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레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

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