#시금치돼지고기된장죽 [된장죽-백종원레시피]

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러빙밍

#시금치돼지고기된장죽 [된장죽-백종원레시피]

감기걸려 목아픈 아들을위한 된장죽!
어른들입맛에도, 아이들입맛에도 익숙한 된장베이스죽!
아침식사로도 손색없는 메뉴입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

백미
2+1/2컵 구매
찰 쌀
2+1/2컵 구매
시금치
2줌 구매
된장
4T 구매
돼지고기갈은거
300g 구매
감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
1T 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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시금치는 씻어서 준비해주세요.

팬에 식용유살짝두르고 다진마늘, 다진고기를 볶아줍니다.

감자를 다져주세요.

감칠맛을 내주는 역할을해요!

양파도 다져서 준비!

불려놓은 쌀을 넣어서 살짝볶아주세요.

참기름 살짝둘러주세요.

쌀이 투명해질때쯤 물(육수)를 넣어줍니다.

된장을 넣어주세요.

잘풀어줍니다.

시금치를 작게잘라 넣어주세요.

섞어주세요.

끓기전까진 중간불에 놓으세요.

끓기시작하면 약한불에서 끓여줍니다.

중간중간 한번씩 저어주셔야 들러붙지않아요!

쌀알이 적당히 퍼지면 죽완성!

: 죽은 센불에서 끓이시면 늘러붙을수있으니 주의해주세요.
간이 싱거우시면 된장이나 국간장을 살짝 더해주세요.

시금치된장죽 관련 상품

등록일 : 2019-10-19 수정일 : 2019-10-24

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 마음담아 요리하는 세아이엄마입니다:)

댓글 1

#된장죽 #돼지고기죽 #시금치된장죽 #돼지고기시금치죽

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