Name: 백종원 양파장아찌 만들기 :: 양파장아찌 만드는방법 백종원 레시피
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 양파 2개; 청양고추 3개; 간장 1컵; 물 1컵; 식초 1컵; 설탕 1.5컵

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백종원 양파장아찌 만들기 :: 양파장아찌 만드는방법 백종원 레시피

달콤매콤아삭아삭 그 어디에도 요거 하나면 끝!

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
2개 구매
청양고추
3개 구매
간장
1컵 구매
물
1컵 구매
식초
1컵 구매
설탕
1.5컵 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

준비한 양파를 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요

청양고추는 자르지 말고 포크를 이용해 앞뒤로 구멍을 뚫어주세요

간장 1컵, 물 1컵, 식초 1컵, 설탕 1.5컵을 넣고 약불에서 데워주세요

재료를 담을 병을 소독해서 준비해주세요

소독한 병에 양파와 청양고추를 차곡차곡 담아주세요

간장은 식히지 말고 부어주세요

: @ 아삭아삭, 새콤달콤 어디에나 잘어울리는 밑반찬
@ 간장을 끓일때 꼭 불 앞을 떠나지 마세요
@ 불앞을 떠났다가는 간장폭발사태가 일어날 수 있어요
@ 간장은 식히지 말고 넣어야 아삭한 식감을 살릴 수 있어요

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등록일 : 2019-09-07 수정일 : 2019-09-08

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포토 리뷰 8

요리 후기 14

에타 2019-10-01 20:13:59

굿~ 아삭하고 맛있네요... 양파가 많이 있어 고민하고 있었는데.. 맛있게 잘 먹겠습니다.

쉐프의 한마디2019-10-11 18:16:27

감사합니다^^ 날이 많이 추워졌는데 감기조심하세요~

"행복한 아지♡토리 입니당 2020-05-27 17:05:07

종이컵 기준인가요?그러구 설탕은 어느정도 넣어야 하나요?백설탕 노랑설탕 어떤거 넣어야 하나요?

할미꽃마미 2019-11-10 18:33:10

이번엔 두번째인데 역시나 변함없이 맛있습니다. 같은 간장으로 마늘짱아치 까지 담갔는데 이것두 실패하지 않을것같네요. 감사합니다,

010-99614250 2023-11-09 13:59:15

양파장아찌 덕분에 잘되서 잘먹을게요 아침에 먹어보니 너무 맛있을거라 옆에꺼는 간장이 너무 많이 남아 새송이버섯이랑 깻잎이랑 했네요 저녁에 고기먹을때 같이 먹으려고요

엄정원 2025-04-19 20:34:19

백종원 세프님~~~ㅠㅠ 응원합니다! 힘내세요~^^ 이번이 세번째이고, 넘 맛있어서 남편이 간장소스까지 클리어~ㅋ 항상, 늘, 언제나~ 그리고 오늘도 감사합니다~

태풍이엄마 2020-05-26 22:08:32

처음으로 해보는 양파짱아찌에요~ 간장끓여서 붓기전에 간한번봤는데 맛있을것같은 예감~ 레시피대로 딱 두배해봤어요~ 감사해요~ 그런데 뜨거운간장붓고 뚜껑열어두어야하나요? 그냥 닫아놓으면 되나요?

영후맘 2021-05-28 12:50:09

하루지나고 바로 먹었는데도 정말 맛있네요~ 다먹고~~ 간장 아까워서 다시 끓여서 추가해서 또 해먹어요 ㅎㅎㅎㅎ

귯~~~~~걸 2020-01-07 23:14:41

아직맛은보지못했지만 맛있겠죠~쉬운요리라 금방뚝딱했네요 저는재료를배로해서 레시피도 배로했어요

좌니 2019-10-11 22:16:55

일단 간단하게 할수있어서 너무 좋아요 막담갔으니 몇일뒀다가 먹어볼게용 ㅋㅋㅋ

쉐프의 한마디2019-10-13 18:51:56

상온에서 3-5일 정도 숙성시키고 꼭 냉장고에 넣어 시원하게 드셔보세요~ 완전 꿀맛이예요^^

푱화 2020-02-06 07:16:20

간단하네여. 양파가 몸에 그르케 조타하여 만들어보았습니다. 매일 먹어야 효과가 있겠죠

광우맘 2019-10-12 10:14:41

남편이 양파를 좋아해서 해봣는데 굿입니다 감사합니다

쉐프의 한마디2019-10-13 18:53:29

어디에나 정말 잘어울리는 반찬이죵ㅎㅎ 감사합니다^^

갈매나무 되고 2020-03-10 15:30:54

양파 많이 먹을 수 있어 감사드려요

moumou 2021-03-23 22:40:20

역시 입맛에 맞아요 잘 먹을께요

조사마다 2019-09-11 22:00:01

쉽고 맛난레시피감사합니다

쉐프의 한마디2019-10-11 18:16:39

잘 봐주셔서 감사합니다^^

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