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만개의노하우

베이킹의 풍미는 버터가 책임진다~! 헤이즐넛버터 조리법 ★

마들렌의 풍미가 여기서 정해졌다규~!
일반 버터도 맛있지만 헤이즐넛버터로 만들면 고급져고급져~!
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헤이즐넛 버터 or 태운버터: 휘낭시에, 마들렌 등 베이킹 주로 사용되며 사용시 제품에 풍미가 더 좋아진다.
냄비에 버터를 넣고 골고루 녹인다.
주변이 갈색이 될 때까지 태우듯이 끓인후 체에 걸러 용도에 맞게 사용한다.

등록일 : 2019-08-29 수정일 : 2021-06-09

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