로고

이전 다음
561
상품목록
main thumb
세오세오

*[무화과레시피]무화과 판나코타

생크림, 우유, 젤라틴 등을 끓여 차게 식혀 먹는 판나코타에 무화과 생과와 퓨레를 이용해 만든 달콤하고 향긋한 디저트, 무화과 판나코타 입니다.
바닐라향이 은은하게 나는 판나코타에 달콤하고 부드러운 무화과가 어우러져 고급스럽고 특별한 맛을 느낄 수 있는 무화과 디져트 요리 입니다.
3인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
▶ 무화과 손질법무화과 손질법
▶ 무화과 보관법무화과 보관법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
분량의 재료를 준비해 주세요.
판 젤라틴을 찬물에 10분간 불려주세요.
무화과 생과150g를 깨끗히 씻어서 물기를 제거하고 믹서기에 곱게 갈아줍니다.

씹히는 식감을 원하면 조금 덜 갈아주세요.

그 사이 생크림, 우유를 약한불에서 끓이다가 설탕을 녹여주세요.

냄비 가장자리에 기포가 생기기 시작하면 불을 꺼주세요.

한 김 식힌 후 바닐라 익스트랙, 곱게 간 무화과 생과를 차례로 넣어주세요.
불려둔 젤라틴의 물기를 꼭 짜서 넣은 다음 잘 녹도록 섞어주세요.

너무 뜨거울 때 넣으면 젤라틴을 넣고 냉장고에 식혀도 잘 굳지 않으니 꼭 한 김 시키고 미지근해 지면 젤라틴을 넣습니다.

컵에 70-80%까지만 담아 냉장고에 1-2시간 차갑게 식혀주세요.
차갑게 식어서 잘 굳은 무화과 판나코타 위에 무화과 퓨레를 올려 냅니다.
향긋한 무화과 향과, 부드러운 생크림, 살살녹는 차가운 푸딩이 정말 맛있습니다.
간단한 재료로 만든 근사한 디저트 '무화과 판나코타'가 완성되었습니다.
레시피와 관련된 상품더보기

달고나 커피 만들기 루미 충전식 전동 우유 거품기

22,800원 98개 구매

(16)

매일연유 500g 3개입 외 2종

14,500원 1개 구매

[만개특가] 100% 국내산 함평 나비골 건무화과(무화과말랭이) 100g 3팩 (2세트 구매시 1팩 추가 증정!)

12,900원 22개 구매

(4)

[만개특가] 에라토 마일드 원형찬기 / 타원형 접시 2color (소/중/대)

2,980원 241개 구매

(45)

말린 건조 무화과 (반건조) 1kg / 건무화과

10,900원 15개 구매

(2)

[주간특가] 브레드샵 샌드위치 브레드 모음전 (치아바타/베이글/스프볼)

4,300원 352개 구매

(24)

넛츠팜 건과일 모음전

2,400원 23개 구매

에라토 블루밍 디저트 굽접시/접시 3color

8,200원 16개 구매

테일러팜스 말린 무화과 190g x 3봉

20,000원 2개 구매

착한습관 미션무화과 200g

6,000원 1개 구매

등록일 : 2019-08-22 수정일 : 2019-09-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

세오세오

요리를 좋아하는 꽃주부

댓글 0
파일첨부
#무화과레시피#무화과#무화과요리#디저트#판나코타#무화과판나코타#영암무화과
판나코타 추천 레시피
판나코타 레시피 더보기
최근 인기 상품
더보기
상품 더보기
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피

회사소개| 광고문의| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~17:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6952-7747
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)이지에이치엘디 / 사업자등록번호 117-81-44101 / 통신판매업신고
제 2009-서울금천-0631호 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright ©EZHLD Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.