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캔캔맘

항정살부추무침#항정살과 무추의 만남~담백함이 최고!

아들이 좋아하는 부추와 담백한 항정살을 구워
건강요리 만들어 봤어요.
다이어트식단으로도 그만입니다.ㅎ
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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항정날과 부추를 준비합니다.
부추는 깨끗이 손질해서 씻어 줍니다.
채반에 놓고 물기를 빼줍니다.
물기가 빠진 부추를 4등분으로 썰어 줍니다.
후라이팬을 불에 달궈 줍니다.
항정살을 노릇 노릇 잘익을때까지 구워 줍니다.
썰어놓은 부추에 고춧가루와 다진마늘,소금,감식초를 넣고 무쳐 줍니다.
마지막으로 들기름을 넣고 살짝 무쳐줍니다.
부추무침을 접시에 담고 그위에 통깨를 뿌려 줍니다.
그위에 노릇노릇 구워진 항정살을 올리면 완성입니다.
팁-주의사항
항정살의 고소함과 부추의 아삭함이 식감을 좋게 해줍니다.

등록일 : 2019-08-22 수정일 : 2019-08-22

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레시피 작성자About the writer

캔캔맘

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

요리 후기 2

falcon 2019-08-28 15:22:04

너무 맛나요~ 부추가 돼지고기의 기름짐을 잘 잡아주고 같이 먹으니 더 상큼하네요! 좋은 레시피 감사합니다 

쉐프의 한마디2019-08-30 14:51:37

맛나게 드셨다니 정말 흐뭇하네요.ㅎ 기름기도 잡아주고 부추랑 같이 드시면 위와 장에도 좋답니다. 즐거운 금요일 오후 되세요! 감사합니다.

최면숙 2020-08-20 12:14:39

맛있어요 

댓글 2
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