Name: 단배추버섯무침 [도시락반찬]
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 단배추 4뿌리; 새송이버섯 중간크기 1개; 집간장 1큰술; 참기름 1/2큰술; 깨 조금

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2,078

깻잎언니

단배추버섯무침 [도시락반찬]

밋밋한 단배추 무침에 버섯을 넣어서 씹는 식감이 재미있는 나물 무침

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단배추
4뿌리 구매
새송이버섯 중간크기
1개 구매

[양념]

집간장
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해요

끓는 물에 버섯을 먼저 삶아요

버섯을 건쟤내고 단배추를 반 잘라서 줄기부터넣고

잎을 넣어 삶아요

다 삶아진 단배추를 행궈서 먹기 좋은크기로 잘라요

양념을 준비해요

단배추랑 버섯은 물기를 짜고 양념에 넣고 무쳐요

: 버섯에 물기를 짜지 않으면 나물을 무쳤을때 물이 질겅해져요
시금치나 다른 나물을 무칠때도 버섯을 넣고 무쳗ㆍ 좋아요^^

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등록일 : 2019-08-21 수정일 : 2021-03-23

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

요리 후기 1

준이짱 2019-10-08 23:02:03

전 표고버섯넣고 참치액1스푼 참기름1스푼 깨뿌렸는데 간이 안쎄고 좋았어요 요리방법도 간편하니 넘 맛있어서 담에 또 해먹을려구요~~

쉐프의 한마디2019-10-09 11:19:04

저희는 젓갈을 안먹어서 집간장을 사용하는데 액젓으로하면 감칠맛이 더있어서 더 맛있었겠어요 응용력 짱이세요 저도 담엔 표고 넣고 해봐야 겠네요 감사합니다^^

#단배추버섯무침 #도시락반찬 #초간단반찬 #저염식반찬 #깻잎언니

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