초간단요리 향긋한향을 느끼며 입맛 확 살리는 깻잎김치

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초간단요리 향긋한향을 느끼며 입맛 확 살리는 깻잎김치

딸래미가 좋아하는 순대볶음을 해준다고
깻잎을 사왔는데 바빠해서 못해줬어요
이러단 깻잎 다 돌아가시겠더라고요ㅋㅋ

그래서 양은 적지만 깻잎김치를
만들었어요
깻잎김치는 젓갈로 절여야 맛있죠
물론 개인입맛 이겠지만요ㅋ

전에는 까나리액젓으로 만들었는데
이번엔 참치액으로~
참치액은 따로 양념을 안해도 참지액에
양념이 가미된 맛이라 간편해
좋더라고요
요즘 제가 많이 애용하는 애정양념이
됐어요ㅋㅋ

역시나 맛이 배신을 안하네요
깻잎향은 그대로 살아있으면서
깔끔한 맛에 밥도둑 인정 들어가게 하는
맛이였어요

잃어버린 여름입맛 다시 되돌려 놓는
깻잎김치 확 땡기지 않으세요^^

오늘도 해피한 하루되세요~♡

*재료
깻잎3묶음 당근조금

*양념
물5T 참치액5t(기호에 맞게 가감)
고추가루1T 마늘소량 파 통깨

☆계량스푼 기준이에요☆
계량스푼과 어른밥수저와 동일해요

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
3묶음 구매
당근
조금 구매

[양념장]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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깻잎을 씻어 준비합니다

당근을 얇게 채 썰어놓습니다

양념장을 만듭니다

깻잎 두장을 깔고 양념장을 올립니다

켵켵이 깻잎 양념장 순으로 절입니다

숙성시킨후 접시에 담아냅니다

깻잎김치 관련 상품

등록일 : 2019-07-25 수정일 : 2019-07-25

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

댓글 1

#깻잎김치 #깻잎절임 #여름반찬 #반찬 #밑반찬 #초보요리 #초간단요리 #깻잎

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