Name: 완두콩 고로케 ( pea korokke )
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 완두콩 100g; 소금 약간; 우유 30ml; 계란 1개; 빵가루 30g; 밀가루 30g; 식용유 100ml

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요알남Mingstar

완두콩 고로케 ( pea korokke )

완두콩은 탄수화물과 단백질, 비타민 B1이 풍부하다. 6월에 수확하는 비교적 단기간에 자라는 콩입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

삶은 완두콩을 준비해 준다.

믹서기에 완두콩, 우유, 소금을 넣고 갈아 준다.

완두콩 반죽은 동그랗게 만들어 준다.

계란은 잘 풀어 준다.

완두콩 반죽을 밀가루, 계란, 빵가루 순서대로 입혀준다.

식용유에 잘 튀겨 준다.

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등록일 : 2019-07-06 수정일 : 2019-07-06

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도