Name: 밑반찬 메추리알 장조림
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 메추리알 2판; 꽈리고추 1줌; 간장 1/2종이컵; 물 2종이컵; 설탕 3스푼

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20,284

julijuli

밑반찬 메추리알 장조림

한번 만들어 놓으면 든든한 밑반찬 간단히 만들어 봤어요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메추리알
2판 구매
꽈리고추
1줌 구매

[양념]

간장
1/2종이컵 구매
물
2종이컵 구매
설탕
3스푼 구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

메추리알을 씻은 후 물가득 채워 끓기시작하면 15분 끓이기

양념만들기
간장반컵 ,물 2컵 ,설탕 3스푼을 휘휘 저어놓기

메추리알이 15분 지나면 껍질깐 후 양념 넣고 팔팔 끓이기

어느정도 메추리가 색깔이 나면 꽈리고추를 넣어 더 조리기

색깔이 나면 불을 끄고 상온에서 식힌 후 냉장보관해서 먹어요

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등록일 : 2019-06-26 수정일 : 2019-06-26

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포토 리뷰 4

요리 후기 8

뽀삐가저아 2019-08-07 22:43:10

간도 딱맞고 저는 청양고추를 넣어서 많이 만들어서 덜어서 먹고 있는데 맛있어요

쉐프의 한마디2019-08-10 10:27:19

청양고추 넣으면 매콤해서 밥도둑 될 거 같아요~고소하게 깨도 넣으셨네요~~^^

이쏘라 2019-08-04 22:41:37

맛있어요! 마늘도 넣었는데 좋아용 고추는 너무 오래 조렸나봐요ㅜㅜ다음에는 더 아삭하게 해봐야겠어용

쉐프의 한마디2019-08-06 10:31:09

마늘을 넣으면 훨~~씬 맛있을 것 같아요 ~!!

RanG2241 2020-05-09 23:25:40

요리 초보라 걱정 했는데 제 입맛에 딱 맞네요 비율이 딱 좋았어요 ^^

쉐프의 한마디2020-05-10 21:48:46

감사합니다~~~!!!!!!!

2019-07-25 18:23:05

밑반찬으로 만들엇는데 남편도 아이도 맛잇다고 하네요 대성공

쉐프의 한마디2019-08-02 18:27:56

와~! 맛있게 잘 만드셨어요~!!

김동호님 2019-08-21 19:16:42

아주 잘도ㅒㅆ네요 아이가 좋아해요

쉐프의 한마디2019-10-03 11:38:38

우와~! 잘 만드셨어요 아이가 잘 먹어서 다행이예요~!!아이가 너무 귀여워요!!

서애라 2019-10-01 20:13:35

정말간단하면서도맛있어요!

쉐프의 한마디2019-10-03 11:39:48

감사합니다~!!

최구열 2019-08-23 23:52:15

덕분에. 맛있게. 먹었어요. ^

쉐프의 한마디2019-10-03 11:39:05

감사합니다!!

히얼아이엥ㅁ 2019-07-28 15:58:13

간단한데도 맛있네요 굿굿

쉐프의 한마디2019-08-02 18:28:22

감사합니다~!!

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