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julijuli

밑반찬 메추리알 장조림

한번 만들어 놓으면 든든한 밑반찬 간단히 만들어 봤어요
6인분 이상 30분 이내 초급
조리순서Steps
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메추리알을 씻은 후 물가득 채워 끓기시작하면 15분 끓이기
양념만들기
간장반컵 ,물 2컵 ,설탕 3스푼을 휘휘 저어놓기
메추리알이 15분 지나면 껍질깐 후 양념 넣고 팔팔 끓이기
어느정도 메추리가 색깔이 나면 꽈리고추를 넣어 더 조리기
색깔이 나면 불을 끄고 상온에서 식힌 후 냉장보관해서 먹어요

등록일 : 2019-06-26 수정일 : 2019-06-26

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요리 후기 8

뽀삐가저아 2019-08-07 22:43:10

간도 딱맞고 저는 청양고추를 넣어서 많이 만들어서 덜어서 먹고 있는데 맛있어요 

쉐프의 한마디2019-08-10 10:27:19

청양고추 넣으면 매콤해서 밥도둑 될 거 같아요~고소하게 깨도 넣으셨네요~~^^

이쏘라 2019-08-04 22:41:37

맛있어요! 마늘도 넣었는데 좋아용 고추는 너무 오래 조렸나봐요ㅜㅜ다음에는 더 아삭하게 해봐야겠어용 

쉐프의 한마디2019-08-06 10:31:09

마늘을 넣으면 훨~~씬 맛있을 것 같아요 ~!!

RanG2241 2020-05-09 23:25:40

요리 초보라 걱정 했는데 제 입맛에 딱 맞네요 비율이 딱 좋았어요 ^^ 

쉐프의 한마디2020-05-10 21:48:46

감사합니다~~~!!!!!!!

댓글 2
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